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蒸馒头可以放鸡蛋吗窍门
蒸馒头能不能
给面粉里加
鸡蛋
答:
蒸馒头的面粉里是可以加入鸡蛋的
。它的最大益处就是,可使馒头蒸制出来口感更加松软。下面是鸡蛋馒头的做法:1、酵母用温水融解;2、加入白糖,搅拌均匀;3、加入鸡蛋,搅拌均匀;4、加入面粉,用筷子搅拌至无干粉状;5、揉成光滑面团,加盖保鲜膜,饧15分钟;6、将醒好的面团切成小剂子,揉成光滑的...
做
镘头
可以放鸡蛋吗
答:
可以呀
,蒸完馒头,在馒头表面打个鸡蛋,摊开,很好吃的。记得鸡蛋上面放点盐。
蒸馒头可以放鸡蛋
么 做馒头需不需加鸡蛋
答:
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蒸馒头可以放鸡蛋
么 可以。制作馒头的过程中是可以加入鸡蛋的,其也可以使面粉搓揉在一起,只要减少液体的用量就可以了,所以并不影响馒头的制作,而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道,还可以给馒头增加营养价值。馒头中放入鸡蛋是一种很好的选择,鸡蛋本身就是一种乳化剂,通过搅拌也是可以使得大量的...
蒸馒头可
不
可以放鸡蛋
答:
做馒头可以放鸡蛋
,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋1~2个,牛奶170克,面粉300克,酵母5克,糖15克,盐2克 1、牛奶中放入酵母,静置5分钟左右再放入白糖化开。2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。5...
鸡蛋馒头
的做法 鸡蛋馒头怎么做法
答:
4、先简单搅拌下
鸡蛋
,再用酵母水把面粉搅拌成絮状。5、在和成面团,简单揉光滑盖好温暖处二次发酵。6、温暖处大约1小时的时间,面团发酵好。7、发酵好的面团取出后排气再揉均匀,简单饧几分钟。8、把面团直接分成小剂子滚圆,直接
放到蒸
屉里饧发20分钟。9、饧发好开火蒸,蒸20分钟,断火后焖5分钟...
馒头
里怎么
加鸡蛋
?
答:
辅料:鸡蛋适量、水适量、酵母适量 1、将面粉放入盆内。2、放入适量酵母粉。3、打入鸡蛋。4、放入少量水,和面。5、和好了,醒发10分钟。6、用刀切成一段一段的小剂子。7、揉成圆形。8、锅中放水,放上蒸笼,大火烧2分钟。9、将
馒头放入
蒸笼上。10、
蒸
20分钟。11、蒸好的
鸡蛋馒头
。
鸡蛋馒头
的做法
答:
材料:中筋面粉20g,
馒头
1个,清水25ML,
鸡蛋
2个,小葱适量,盐1小勺,孜然粉适量,色拉油适量。做法步骤:1、准备好所需食材;2、馒头切成小块;3、小葱切碎;4、20g面粉里倒入25ML清水;5、拌至无颗粒状态;6、磕入2个鸡蛋搅打均匀;7、加入适量的盐,搅打均匀;8、倒入切好的馒头拌均匀;9...
蒸馒头能
给面粉里加
鸡蛋吗
?
答:
蒸馒头可以
给面粉里加
鸡蛋
。
蒸馒头能
给面粉里加鸡蛋。玉米面馒头的做法看起来麻烦,做起来很简单,口味也非常的好。不信你就试试,既营养还美味。做法一 材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml。做法:酵母粉和...
做馒头
的时候什么时候
放鸡蛋
答:
在和面时放入。在你确定和面用的水量后,把鸡蛋打进去,一定要搅打均匀(起沫),然后放酵母,就
可以
和面了。切记,只可在老肥,或干酵母的发面中
加鸡蛋
;不可在小苏打或泡打粉中加鸡蛋,那是浪费,其味道就跟没放一样。
生
鸡蛋
和在面粉里第二天
蒸馒头
行吗?
答:
当然行了,因为上一次我就这么
做
一回。把
鸡蛋
打在面里
加
上酵母粉。再加水搅拌均匀。揉成面团。盖上盖子。第二天早起。放点儿小苏打。揉匀即可蒸锅。做出的
馒头
又宣又白。可好吃了。不妨你
可以
试试。
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