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蒸肉丸子怎样才能松软好吃
怎么蒸肉丸子好吃
又
松软
答:
倒入清水,放上丸 子隔水,大火 蒸20分钟
请点击输入图片描述 蒸肉 丸 成品 图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述
牛肉
丸子怎么蒸好吃
答:
先用小火榨一些花椒油(现榨花椒油比放胡椒粉香很多)。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲,再加入料酒,花椒油,生抽,葱姜蒜末,打入一个鸡蛋,放入三勺面粉,顺着一个方向搅拌均匀上劲。团成
丸子
,上锅水开
蒸
15分钟即可。请点击输入图片描述 参照这个菜谱,大家做出 1 作品 请点击输入图片描述 3个月前 ...
清蒸肉丸子怎么
做又滑又嫩
答:
炸
肉丸子
做得又滑又嫩的方法如下:1、花椒水:锅中加入一把花椒,一碗清水,小火煮两分钟,煮好后把花椒水倒入碗中,再加入一把葱姜,放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。2、猪肉绞成肉馅,加入两个隔夜馒头搅成碎末,倒入肉馅里面,然后用手不抓拌均匀。倒入葱姜水搅匀,加入适量盐、13香、胡椒粉...
如何
做
好吃
的
清蒸肉丸子
呢?
视频时间 02:31
肉丸子怎么
做到又滑又嫩?
答:
第一步:将
猪肉
洗干净后去皮,用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感,而且用手摸上去能感觉到黏手,把猪肉末放在一个干净的盘子备用。把准备好的老姜末和葱末装进纱布里,放进一个干净的碗里,再放入100克的水浸泡成葱姜水。第二步:准备一个干净的盆子将准备好的猪肉末、鸡蛋、料酒,...
怎样蒸
牛肉
丸子好吃
又嫩
答:
按以下方法
蒸
牛肉
丸子
,步骤如下:1、先把牛肉冼干净,控干水份再剁碎,也可以用绞肉机打碎,咱们买的不多,就自己剁了。把香葱洗干净也切碎放进去,加一勺蚝油,半勺鸡粉,少量盐。2、用筷子快速搅拌均匀腌十分钟以上。3、时间到了,来捏丸子。捏成差不多大小,都摆在一个盘子里备用。4、起锅烧...
蒸肉丸子
的简单做法
答:
第五步,做好的揉圆摆放在盘子中,注意空隙,放上2片生姜,加上2汤匙的凉开水;第六步,锅中添水,待水烧开后,放入盛有
肉丸子
的盘子,盖上锅盖,大火
蒸
10分钟;第七步,时间差不多后,取出捡去姜片,一个干净的小碗中,加上1小勺淀粉,用水调成水淀粉;第八步,将蒸好的肉丸子的汤汁倒在...
家常
蒸猪肉丸子怎么
做
好吃
答:
1、主料:五花肉250g。调料:食用油适量、盐适量、香菇3个、鲍鱼酱适量、薯粉适量。2、将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。3、剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。均匀的搅拌。4、找个不锈钢盘,里面倒点油。做好的
肉丸
,不容易粘盘。5、将肉捏成小
丸子
状,码好在盘中。6、隔水在蒸锅...
给宝宝
蒸猪肉丸子怎样才能
把
丸子蒸
得
好吃
答:
1、材料:上好的
猪肉
,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了。细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油。2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就可以了。大家是不是觉得太简单了,别着急,重点是3:)3、猪肉...
如何
做
蒸丸子
答:
蒸丸子
1 绞肉剁细,加入一个蛋清。2 加入剁细的葱姜。3 加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状。4 将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里。5 下锅隔水蒸半小时。小贴士 调馅时加入一个蛋清,蒸好的
肉丸
不硬,口感好。碟子里抹上一层香油,丸子不会粘,拿取...
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