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蒸肉丸子怎样才能松软好吃
如何蒸丸子
视频时间 00:57
蒸丸子怎么蒸
答:
清蒸肉丸子
的做法:备用食材:猪肉馅500克,香葱适量,生姜几片,生抽2汤匙,玉米淀粉1小勺,姜粉1小勺,熟油2汤匙,清水适量,黄酒2汤匙,香油1小勺;制作过程:第一步,手工剁好的猪肉馅,加上黄酒,搅拌均匀后,分次少许加上清水;第二步,注意每一次加入,都需要等水分完全吸收,
才能
继续后续的...
蒸肉丸子
的做法
答:
“这道
蒸猪肉丸子
,真是一道简单的家常菜,
好吃
、易做又营养丰富,在我掌握了它好吃的秘密以后,这看似普普通通的家常味,回报味蕾以回味无穷的感觉,现在,就用自己的双手,重新升华这份熟悉的味道吧!”用料 主料 请点击输入图片描述 猪肉馅半斤 请点击输入图片描述 香菇1两 辅料 家乐老母鸡汤口味浓汤...
肉丸子怎样
烹饪更加
美味
?
答:
注意事项:在烹饪
肉丸子
时,要注意火候的控制。煮、炖、
蒸
时,要用中小火慢煮,以免肉丸子外焦里生。炸时,要用中火,防止油温过高导致肉丸子外焦里生。此外,还要注意肉丸子的熟透程度,确保食品安全。总之,要烹饪出
美味
的肉丸子,关键在于选材、制作肉馅、揉制肉丸子、烹饪方法和佐料搭配。只要掌握好...
蒸丸子怎么
做
好吃
又简单
答:
蒸丸子
的做法:主料:
猪肉
馅半斤、香菇1两。辅料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许、香葱粒少许。步骤:1、所有食材。2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀。3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀...
蒸丸子怎么
做
好吃
答:
第六步:
丸子蒸
好后,浇上浓稠的料汁,撒上葱花即可,一盘鲜嫩可口的莲藕
猪肉丸子
就做好了。——老井说——莲藕去皮后会氧化变色,而搅成馅料后又加入了生抽和蚝油,因此蒸出来的丸子颜色会略微发黑,如果喜欢粉嫩一些的丸子,调制时可以不用放生抽、蚝油这些会增色的调味料,比较喜欢吃肉的朋友也可以...
怎样
制作滑嫩的
肉丸子
答:
做法:1、鸡蛋打散,猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精,拌匀 2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(
丸子好吃
的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫:频率高、时间长、方向一致、力道充足)3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状,然后从虎口里挤出
肉丸子
;4、装盘,放入蒸锅中
蒸
20分钟.5...
牛肉
丸子怎么蒸好吃
答:
蒸
牛肉
丸子
1 人做过这道菜 收藏 嘉璐宝贝 这道菜很适合老人和孩子吃,非常软嫩。用料 牛肉馅 1斤 鸡蛋 1个 面粉 3汤匙 料酒 花椒 生抽 盐 葱姜蒜 蒸牛肉丸子的做法 先用小火榨一些花椒油(现榨花椒油比放胡椒粉香很多)。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲,再加入料酒,花椒油,生抽,葱...
正宗
蒸肉丸子
的做法
答:
正宗的
清蒸丸子
的做法如下:1、将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅,马蹄拍碎剁成粗粒,将马蹄、姜末、精盐(1g)、胡椒粉、料酒,生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。2、将肉馅挤成大小均匀的
圆子
,放入油锅中炸至进皮。3、干黄花菜用冷水泡涨回软,放在蒸碗中垫底,面上摆上炸好的圆子,注入高汤,...
家常
蒸猪肉丸子怎么
做
好吃
家常蒸猪肉丸子的做法
答:
家常
蒸猪肉丸子
的
好吃
做法 【食材准备】猪肉辅助食材:土豆,小葱,淀粉,生姜,食用油,食用盐,蚝油,老抽,白糖,料酒,胡椒粉,生抽【制作步骤】1、猪肉丸子需要用到的材料准备一下,先准备一个土豆,大概在二两左右,然后再准备六两左右的猪肉,猪肉和土豆的比例为3:1。然后再准备一根小葱,适量的...
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