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老式玉米面煎饼做法
老式玉米面煎饼做法
答:
老式玉米面
饼的操作步骤:1、细玉米面称好,放盆里,浇入刚刚烧开的水,搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分,一个团约90克。7、这时预热锅,不放油。8、取一个面团开始擀饼,其他三个用塑料袋或别的东西扣起来,以防风干。9、撒...
山东
玉米面煎饼
的配方及
做法
答:
做法
见下面:首先制作面糊。准备一个大碗,先加入
玉米
面粉,接着加入中筋面粉,然后将中筋面粉和玉米面粉混合均匀。倒入清水,用手动打蛋器搅匀。搅拌至没有颗粒,比较细腻的状态,静置20分钟。锅子放入适量油烧热,油温七成热时,放入擀好的饺子皮油炸,炸至两面金黄即可捞出备用。拿出静置好的面糊,开...
玉米煎饼
怎么做又软又好吃
答:
玉米面煎饼的做法
前一天晚上,把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和酵母粉用温水搅拌成面糊,用保鲜膜盖上,常温发酵
。请点击输入图片描述 最好是稀点的面糊。请点击输入图片描述 第二天早上,用小火把锅烧热,舀一勺面糊倒入锅底中间部位,它自己会流成圆形,不停的冒泡泡。请点击输入图片描述 等上边差不...
玉米面煎饼
的
做法
答:
步骤:1、准备好全部食材。2、槐花摘去杂质输液,清水冲洗干净,完全控干。3、一次性加入面粉、
玉米
、鸡蛋、盐、花椒粉混合均匀。4、少量多次加入清水,边加边搅拌。5、顺着一个方向搅拌均匀。6、锅内放入10g油,烧五成热,舀入
煎饼
面糊,中小火煎5分钟。7、翻面再煎2分钟。8、切成你喜欢的大小。
煎饼
怎么做?
答:
山东煎饼做法如下:玉米面肯白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮
。圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,一边用手旋转“鏊子”的推盘,一边用“篪子”推动面糊行进。从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。到中间,用篦子把面团推到面糊筒里。面糊遇...
玉米面煎饼
的
做法
答:
玉米面煎饼
的
做法
:1.称好面粉;2.打入鸡蛋,搅拌均匀;3.香葱叶切碎;4.在面粉中加入适量的食盐和葱花,倒入适量的水调成面糊;5.锅里倒入适量的油烧热后,舀一勺面糊倒入;6.待面糊凝固后,翻面;7.稍煎片刻后,再翻面;8.煎至两面金黄色;9.出锅即可。
用面粉
玉米
怎样做
煎饼
答:
材料:熟
玉米
半个;笨鸡蛋3个,面粉40g;熟毛豆几十粒(可不放);糖或盐适量;油少许;水50g;1 玉米取粒,毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。2 挨个加入鸡蛋拌匀,加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。3 锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。4 小贴士...
玉米面
和白面做
煎饼
怎么配比
答:
玉米煎饼
的
做法
:1.将玉米去掉外皮,然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆,也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。2.将鸡蛋打入玉米浆中拌匀,我用的是两个很小的笨鸡蛋,如果用的鸡蛋比较大,后面可以不再放水,或者增加面粉的量。3.将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊,可以...
玉米煎饼
的
做法
视频时间 00:38
玉米煎饼
的
做法
玉米煎饼怎么做
答:
1. 准备主料:
玉米
粉100克、小麦面粉100克、燕麦片50克。2. 准备辅料:适量的油和盐,以及适量的酵母粉。3. 将面粉、玉米粉、燕麦片混合在一起。4. 加入酵母粉、水和盐,调匀,揉成比较干的面团。5. 将面团饧发40分钟,饧发好的面团揉成合适的大小。6. 在锅里刷一层油,放入面团,两面煎...
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