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红糖大枣开花大馒头
红糖枣馒头
的做法步骤图,红糖枣馒头怎么做
答:
红糖大枣开花馒头
的做法 1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;3、面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;4、双掌抹上一点植物油,将...
红糖大枣开花馒头
答:
食材:家宴
馒头
自发粉500g、
红糖
100g、开水260g、酵母粉5g、小苏打5g、玉米油30g、
红枣
粒适量 步骤:1. 红糖加入开水融化放凉备用2.用魔幻厨房小羽勺秤秤出酵母粉,放入晾凉的红糖水中搅拌均匀3. 将面粉倒入盆中倒入红糖水,搅拌至面絮,加入玉米油,下手揉面,让油和面充分融合,揉圆醒发至两倍大4. 醒发好的面团...
开花大枣馒头
做法及配方
视频时间 00:31
红糖大枣开花馒头
答:
红糖大枣开花馒头
做法: 100克红糖,260克开水,把红糖化开,5克酵母,500克面粉,用筷子搅成絮状和成面团醒发两倍大,小苏打,油搅匀,红枣碎多揉搓分成六等份,一层压一层把顶部捏紧,整形完成盖锅盖醒发10分钟,大火水开蒸20分钟 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
红糖大枣开花馒头
的做法
答:
步骤:1、准备好食材。2、
红糖
用约100克开水化开至无颗粒。3、不烫手时加酵母搅匀。4、
大枣
洗净剪成小块。5、两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。6、加入
红枣
丁再次揉匀。7、放入温暖湿润处发酵至两倍大。8、案板上撒干粉,面团揉成光滑的面团后分成三份分别搓成粗的长条。9、把三条摞在一...
开花红糖馒头
怎么开花
答:
开花红糖馒头
的做法 1、红糖用水煮开融化,(水不需要太多)融化好的红糖水稍微冷却大概到不烫手,加入酵母粉搅拌均匀。2、面粉里➕桂圆丁➕芝麻➕燕麦片➕红糖水。揉成面团,(揉好的面团是手光,盆光,不沾为好)锅里➕水煮到40度(为了快点发醒面团,节省...
红糖开花馒头
怎么做的
答:
红糖开花馒头
的制作方法如下:1、红糖温水化开(我用了昭通巧家红糖,一次一粒很方便,刚好两粒)。2、酵母3克在红糖水里化开后倒入350克面粉,搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。3、放入冰箱冷藏发酵一夜(我家冰箱5℃),第二天一早提前拿出回温15分钟。4、15分钟后先排气,挤压出空气,然后撒些干...
大枣开花馒头
的做法怎么开花
答:
1、把剂子由外向里捏和,不要捏太紧。2、一定要水开了才蒸,全程要用大火。掌握以上2点,就可以做出开花的馒头了。
红糖红枣开花馒头
,在发面以后,都没有加过干面粉,粘手了,手上就抹点油,这样蒸出来的馒头是很松软的,冷了也不会硬。最后,要想做出来的红糖红枣开花馒头颜色漂亮,就要用颜色深...
正宗
红糖大枣开花馒头
做法?
视频时间 00:47
红糖大枣开花馒头
的详细做法
答:
1、先炒糖,
红糖
加少许水化开后中火熬到冒大泡泡。2、熬好后用一部分水冲开,得到焦糖液,放在一旁备用。3、温水融化酵母,焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状。4、然后揉成一个面团,面团揉到三光,即是:面光、盆光、手也光,就表示面团揉好了。5、然后烧一些微烫的热水,把发酵面团...
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