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商用红糖开花馒头
红糖馒头
为什么会
开花
,只要掌握好5大秘诀,馒头不开花都难
答:
4、再把面团转移到案板上加上适量的干面粉继续揉均匀,揉光滑,然后搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子,把剂口朝上,不用揉,直接团圆就可以了,把它摆入到蒸屉中。5、锅内加入水烧开,把馒头生坯放入蒸锅内,开大火蒸20分钟,时间到以后
红糖开花馒头
就做好了,关火取出来以后稍微放凉之后再吃。...
开花红糖馒头
怎么开花
答:
开花红糖馒头
的做法 1、红糖用水煮开融化,(水不需要太多)融化好的红糖水稍微冷却大概到不烫手,加入酵母粉搅拌均匀。2、面粉里➕桂圆丁➕芝麻➕燕麦片➕红糖水。揉成面团,(揉好的面团是手光,盆光,不沾为好)锅里➕水煮到40度(为了快点发醒面团,节省...
正宗
红糖
大枣
开花馒头
的做法
视频时间 00:29
开花馒头
的做法是什么?
答:
1、称量好的
红糖
倒入碗中;2、倒入开水;3、搅拌至融化;4、倒入麦片,搅拌均匀;5、大碗中倒入面粉;6、放入酵母、小苏打,搅拌均匀;7、将红糖水倒入大碗中;8、用筷子搅拌成絮状;9、然后利用手掌揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵;10、发酵至2倍大左右,手指沾些许面粉戳入无明显回弹即可,操作台撒...
正宗
红糖
大枣
开花馒头
做法?
视频时间 00:47
红糖
大枣
开花馒头
配方
答:
红糖
大枣
开花馒头
的做法 1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;3、面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;4、双掌抹上一点植物油,将...
红糖开花馒头
怎么做好呢?
答:
红糖开花馒头
的制作方法如下:1、红糖温水化开(我用了昭通巧家红糖,一次一粒很方便,刚好两粒)。2、酵母3克在红糖水里化开后倒入350克面粉,搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。3、放入冰箱冷藏发酵一夜(我家冰箱5℃),第二天一早提前拿出回温15分钟。4、15分钟后先排气,挤压出空气,然后撒些干...
红糖
大枣
开花馒头
的做法
答:
红糖
大枣
开花馒头
的做法如下:主料:面粉200克、玉米面粉100克。辅料:红枣5个、红糖40克、酵母5克。1、准备食材。2、红糖用约100克开水化开至无颗粒。3、不烫手时加酵母搅匀。4、大枣洗净剪成小块。5、两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。6、加入红枣丁再次揉匀。7、放入温暖湿润处发酵至两倍...
想要做
红糖开花馒头
,应该怎么做呢?
答:
红糖开花馒头
的做法原材料:500克小麦面粉,240mL温开水,5克酵母菌,适当红糖,适量红枣。制做流程1.500克小麦面粉放进盆里,加5克酵母菌,用240mL的温开水揉面,一边倒一边拌和,先搅拌成面絮状物,随后着手揉参团,一开始无需揉太光洁,由于后边还需要再次揉,像那样表层不光滑还可以,盖紧外盖,...
红糖馒头
要怎么做
答:
红糖馒头
的做法步骤 1 材料图:500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。7 将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关...
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