77问答网
所有问题
当前搜索:
红烧黄鳝鱼怎么做好吃窍门
红烧黄鳝
的做法家常
答:
红烧鳝鱼的
做法:红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、豆瓣酱、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧...
红烧鳝鱼
最正宗的做法
答:
红烧鳝鱼
最正宗的做法如下:主料:黄鳝6条、蒜苗1小把。辅料:食用油适量、淀粉适量、面粉适量、小米辣2个、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋少许、白糖半勺、食盐1小勺。1、备好食材。2、用鳝鱼内外清净,沥干水分切段。3、撒上少许淀粉,抓起篮子摇一摇,让淀粉均匀地包裹鳝鱼表面,放一旁备用。4...
红烧黄鳝怎么做
最好
答:
1,
黄鳝
去头,清洗干净,然后切成拇指长的小段,放料酒和食盐腌制半小时。2,剥两头大蒜拍扁,切姜片,葱段和干辣椒段备用。3,锅中放比较多的油(比平时炒菜多一倍),把花椒粒和葱姜蒜炸香,倒入
鳝鱼
段,中大火快速翻炒三分钟。4,加入两大勺的白酒,生抽,蚝油,白糖和食盐,继续翻炒。5,加水...
怎么
烧
鳝鱼好吃
答:
1、
红烧
(里面要放大蒜,大蒜要烧烂才好);2、清烝(像烝鳗那样,上面再放上姜片);3、烧面(普通面的烧法,里面也要放大蒜,大蒜也要烧烂才好)。4、酱爆
黄鳝
原料:黄膳400克 大葱75克 红椒50克 蒜仁50克 辣椒酱30克 甜面酱30克 精盐、姜汁酒、生抽王、老抽王、胡椒粉、蚝油、味精、水...
黄鳝红烧怎么
烧
答:
红烧鳝鱼的
做法:红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、豆瓣酱、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧...
红烧鳝鱼
做法?
答:
7、加入料酒、生姜和大蒜,翻炒2分钟。8、加入酱油、水。9、大火煮开,转小火慢炖15分钟。10、加入盐、味精,翻炒3分钟,加入葱花点缀就可以出锅了。11、最后把
红烧鳝鱼
装盘。红烧鳝鱼的小
窍门
:鳝鱼烧之前用开水冲泡一下,把鳝鱼身上的一层薄膜粘液洗去,这样烧出的鳝鱼没有腥味且鲜美。
红烧黄鳝
的做法
窍门
答:
红烧黄鳝
的材料黄鳝、五花肉、姜、料酒、生抽、老抽、蒜、冰糖、金花菜、鸡精、白酒、盐。红烧黄鳝的做法首先我们需要把材料都先准备好,然后我们要把五花肉洗净,放冷水焯水,捞出,切小块。然后再选择另起油锅,加姜片,放入五花肉煸炒,肉出油时加料酒,生抽、老抽,加水,水盖过肉,烧开后换锅,...
红烧鳝鱼
制作步骤有哪些?
答:
将鳝片煸炒,表面略焦,倒入漏网沥油;炒锅放入花生油,烧至六熟,下玉兰片略炸一下再放入鳝鱼片。葱段,烹绍酒,下酱油、醋合炒、然后放入清汤焖一分钟,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油即可。【功效】补中气,温补肾阳。鳝鱼中含有
黄鳝鱼
素A和B具有显著降血糖作用。实验证实
黄鳝鱼
素对正常血糖无...
黄鳝
做法
红烧
答:
用料 黄鳝300g 老抽喝汤用的瓷勺子一勺 盐一匙,约三克 白糖一勺 料酒适量 胡椒粉少许 葱 姜 蒜头 生抽一勺
红烧黄鳝
的做法 黄鳝宰杀后剪成一段段,冲洗干净后用盐揉搓去除
鳝鱼
身上的黏液,冲净沥干备用。大蒜剥皮,喜欢吃的话可以多放点,葱切细末,姜切丝放一边备用 起油锅放入大蒜头炸至金黄...
红烧鳝鱼
做法,
怎样做好吃
的鳝鱼
答:
辅料 玉兰片 10克 胡萝卜 10克 油菜 10克 调料 酱油 25克 醋 10克 味精 1克 葱 15克 姜 5克 蒜 5克 花椒 5克 白砂糖 8克 黄酒 5克 豌豆淀粉 30克 猪油(板油)50克
红烧鳝鱼的
做法 1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜