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生鱼片粉色肉是什么鱼
为
什么
三文鱼可以生吃?
答:
三文鱼的肉质呈现粉红色
,肉质非常细嫩,而且三文鱼中富含不饱和脂肪酸,该物质能够被人体直接吸收,因此,三文鱼可以生吃。三文鱼中富含抗氧化物质,该物质在高温下会被破坏,因此,生吃三文鱼,能够使三文鱼的味道更加鲜美可口。
这
是什么鱼
?
答:
这个肉色应该是三文鱼
三文鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有 橙色条纹。
鲑鱼
肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。冰冻三文鱼的肉色不鲜亮略显发白,鱼肉松散,无弹性且少油脂
这种鱼人称
油甘鱼
,请问它的正确名称
是什么
?
答:
鰤鱼
。鰤鱼 ,潮汕俗名:油甘。鰤鱼或五条鰤,又名青甘鱼、平安鱼、
油甘鱼
,广东又叫蕃薯仔。分布于台湾、日本附近海域还有我国南海海域。鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鰺或青甘。鰤鱼是属於一种温水性鱼类。鰤鱼,中国也叫黄甘鱼,是鲈形目鯵科的一种中型海鱼,它外观最大的...
请问这
是什么鱼
?
答:
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼
,学名
鲑鱼
,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格...
据说
三文鱼
是丽江的经典美食,我想问问,三文鱼有些
什么
特点?_百度...
答:
鲑鱼肉质紧密鲜美
,肉色为粉红色并具有弹性。
三文鱼
主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。 三文鱼生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。我国产...
生鱼片
用
什么鱼
以下几种非常美味
答:
赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”,是鲈科海水鱼,属于石斑鱼的一种。从日本到中国沿岸的温暖海域中皆有分布,是一种高级食材。在日本近海区域的钓鱼爱好者中,赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。其鲜美的鱼肉不管是做成海鲜火锅还是
生鱼片
都会让人食指大动,也是高级餐厅经常采购的
鱼类
之一。如果在市场...
刺身鱼
哪个品种最好吃?
答:
1.真鲷 真鲷是海鲜鱼类中的上等品,有着“海水鱼之王”的美誉。真鲷鱼的味道清淡优雅,肉质鲜甜富有韧性,将其制成刺身是世间难得的美味。2.樱鳟 樱鳟是日本比较知名的原产
鲑鱼
,它的鱼腹略带粉色,肉质滋润,富含油脂,是鲑鱼中的高级鱼。每年樱花盛开的季节正是樱鳟肉质最为肥美结实的时候,将其制...
三文鱼
生鱼片什么
颜色的才是好的?
答:
三文鱼颜色
,一般越红越好。红色代表肉质新鲜,有光泽感。不同部位的肉质,颜色稍有不同,同时各海域产的三文鱼颜色也有深浅。关键辨识三文鱼是不是新鲜,还要看肉质有没有弹性。方法就是用筷子捅一下,如果没有洞眼,且筷子弹了出来,就说明肉质非常新鲜。如果一捅一个洞就说明肉质已经不新鲜了。如果...
三文鱼除了生吃还能怎么吃?
答:
做法1:
三文鱼
刺身准备食材如下:三文鱼200克,生抽少许,芥末少许,碎冰1盘子具体做法如下:将新鲜三文鱼切成薄片,然后放到冰盘上面,再准备1个小料碟,加入少许芥末,加入2汤匙生抽搅拌均匀,三文鱼沾上芥末酱油直接吃就可以了!做法2:盐煎三文鱼准备食材如下:三文鱼200克,食盐2汤匙,黑胡椒粉适量,黄油1...
生鱼片
的
是什么鱼
做的?
答:
生鱼片
生鱼片(日语中叫"
刺身
")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、 鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材 料日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾...
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