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淡粉色的鱼肉刺身是什么鱼
海鲈
刺身
味道如何?
答:
海鲈刺身是一道以海鲈鱼为主要食材的日本料理
,味道鲜美、口感细腻,深受食客喜爱。海鲈鱼肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。在品尝海鲈刺身时,我们可以从以下几个方面来感受它的味道。首先,海鲈刺身的口感非常独特。海鲈鱼肉质地紧实,入口即化,肉质细腻,纹理分明。在咀嚼的...
这种
鱼
人称
油甘鱼
,请问它的正确名称
是什么
?
答:
鰤鱼
,潮汕俗名:油甘。鰤鱼或五条鰤,又名青甘鱼、平安鱼、
油甘鱼
,广东又叫蕃薯仔。分布于台湾、日本附近海域还有我国南海海域。鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鰺或青甘。鰤鱼是属於一种温水性鱼类。鰤鱼,中国也叫黄甘鱼,是鲈形目鯵科的一种中型海鱼,它外观最大的特点就...
北渔白金枪
好不好
答:
白金枪鱼(Shiromaguro)又叫鬓金枪(Bin-toro)
,一般指的是长鳍金枪鱼的鱼腩。该鱼体型很小,鱼肉肌红素少,呈淡粉色,味道清淡,口感和中腹相仿,常常做成罐头。国内一些日料店也会把异鳞蛇鲭(油鱼)的刺身成为白金枪鱼,有时也被当做鳕鱼卖,油鱼脂含量高且含有一种人类无法消化吸收的蜡脂(不过敏...
什么鱼
做
刺身
好吃?
答:
鲭鱼(Saba):鲭鱼是一种常见的海水鱼
,肉质鲜美、口感紧实。鲭鱼刺身呈淡粉色,肉质细腻,适合搭配酱油、芥末等调料食用。鲔鱼(Otoro):鲔鱼是一种常见的海水鱼,肉质鲜美、口感滑爽。鲔鱼刺身呈鲜红色,肉质细腻,适合搭配酱油、芥末等调料食用。总之,刺身的美味取决于鱼的新鲜度和切工。选择新鲜的鱼...
虹鳟鱼的肉质与三文鱼相比如何?
答:
虹鳟鱼(Rainbow
Trout,学名:Oncorhynchus mykiss)和
三文鱼
(Salmon)是两种在世界各地广泛养殖和捕捞的鱼类。它们的肉质各有特点,受到许多消费者的喜爱。在比较这两种鱼的肉质时,我们可以从以下几个方面进行分析:脂肪含量:三文鱼的脂肪含量通常高于虹鳟鱼。这使得三文鱼的肉质更加丰满、滑嫩,口感更为...
有
什么
适合做
刺身的鱼肉
?
答:
鲑鱼(Sake):鲑鱼刺身色泽鲜艳,肉质鲜嫩,味道鲜美。鲑鱼富含ω-3不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
鲷鱼
(Tai):鲷鱼又称红鱼,肉质紧实,口感鲜美。鲷鱼刺身通常呈淡红色,肉质细腻,味道鲜美。
鲈鱼
(Suzuki):鲈鱼肉质紧实,口感鲜美。鲈鱼刺身呈淡粉色,肉质细腻,味道鲜美。鳕鱼(Tara):鳕鱼肉质...
...到底
是什么
啊?三文鱼皮?三文鱼皮革?都有哪些特性
答:
三文鱼
(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国...
有哪些适合吃
刺身
的海鱼推荐?
答:
鲈鱼
(Suzuki):鲈鱼是一种常见的海水鱼类,肉质鲜美,口感细腻。鲈鱼刺身通常呈淡粉色,肉质紧实,味道清淡。鳕鱼(Tara):鳕鱼是一种生活在寒冷海域的大型鱼类。鳕鱼刺身肉质白嫩,口感细腻,味道鲜美,是冬季的理想选择。
鲭鱼
(Saba):鲭鱼又称青花鱼,是一种常见的海水鱼类。鲭鱼刺身肉质紧实,味道鲜...
有
什么
深海
鱼
做
刺身
更好吃?
答:
鲷鱼
(Red Snapper):鲷鱼是一种肉质紧实、味道鲜美的深海鱼类。鲷鱼刺身呈橙红色,肉质饱满,口感鲜美。鲷鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。鳕鱼(Cod):鳕鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的深海鱼类。鳕鱼刺身呈白色或淡粉色,肉质细腻,口感鲜美。鳕鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,具有...
刺身鱼
哪个品种最好吃?
答:
1. 真鲷:被誉为海水
鱼
之王的真鲷,以其清淡优雅的味道和鲜甜富有弹性的肉质,成为
刺身
中的上品。2. 樱鳟:日本知名的樱鳟,鱼腹略带
粉色
,肉质滋润,油脂丰富,是高级的鲑鱼品种。尤其在樱花盛开的季节,樱鳟肉质最为肥美,刺身口感油润光滑。3. 银鲳:银鲳以其细腻的肉质和淡雅的滋味,被视为高级的...
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