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玉米面馒头怎么做松软好吃
玉米馒头怎么做
才能
松软好吃
?
答:
步骤:1、
玉米面
和白面粉准备好。2、两种面粉混合均匀,用酵母水和好。3、和好的面团,醒发1个小时。4、面醒好了,可以开始做了。5、将面团揉一下,分成大小均等的
馒头
剂子。6、反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了,然后上锅大火蒸25分钟。7、关火过5...
怎么做玉米面馒头松软好吃
答:
1.用热豆浆烫玉米面,然后晾凉待用。烫完的玉米面,晾凉再加酵母
2.烫玉米面温度降下来后,加入玉米油、白糖、干酵母,混合均匀。然后再把干面粉揉进玉米面团里。干面粉不要一次全加进去,一点一点加。加到面团揉起来软硬适中就好。3.把面团揉光滑后,搓成长条,分成5个剂子。玉米面馒头个头别太...
自发
玉米面馒头怎么做
的又松又软?
答:
1.盘中倒入面粉
玉米粉
(我放的比例大概是2:1,用饭碗 量的)打入一个鸡蛋,搅拌搅拌,将放有酵母的温水 倒进去,用筷子搅拌成絮状;2.上手盘它,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜等面团发酵, 大约1-2个小时就可以了;3.待面团看起来有原来的2倍大了,扒拉一下全是充满气 孔的面团就可以了,上手...
玉米面馒头的做法,燕麦
玉米面馒头怎么做
好
答:
1.酵母用温水化开,燕麦,
玉米面
,白面放碗里。2.把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。3.发好的面,有点过头了,有酒糟味。4.发酵过头的面我又加了点白面进去活。5.第二次揉好的面。6.把面团擀薄,我在上面涂了一层...
玉米馒头怎么做松软
答:
1.将糖,酵母分别用水溶解,加入面粉和
玉米面
中, 揉成均匀面团;2.将面团放置大锅中加盖,等其发酵充分膨胀,其时间得看室内温度而定,夏天3-4个小时,冬天会更长;3.将面团用擀面杖压成长条形,折叠,压延重复3次,使表面光滑,然后将长条形面皮卷成圆柱体,用刀切成
馒头
胚;4.将馒头胚再放置半...
玉米馒头怎么做松软
答:
我做过玉米面加白面的馒头,特别
松软好吃
。可以用三份白面加一份玉米面的比例和面,或者是两份白面一份玉米面的比例来和面,面和的稍微软一些,醒发好之后不用排气,稍稍整理成馒头的形状放到蒸锅里,冷水上锅上汽之后蒸20分钟关火,关火后再闷五分钟,这样蒸出的
玉米面馒头
非常好吃。
纯
玉米面馒头
的做法
怎么做
答:
11.掰开看一下,软软的,口感很好。不像纯面粉的那种柔软,有玉米的清香味,吃起来很香。12.大鱼大肉吃多了,还是来点
玉米面馒头
比较合适,多吃粗粮也有益于身体健康,能够帮助清理肠胃。我这里用的玉米面粉和白面面粉比例是1:1,
做馒头
的话,建议玉米面粉不要超过白面面粉的用量,这样形状比较好。
玉米面馒头
的做法
馒头怎么做松软
答:
最后将面团都揉好之后,再在室温下发酵20分钟左右 就可以上锅蒸了 用这种二次发酵的方法,蒸出来的馒头更
松软
, 要知道面包也是
这么做
滴 步骤9
玉米面馒头怎么
炖 在胶东,蒸馒头时馒头坯底下一般放苞米皮,这样蒸出来的馒头更香,大火蒸 上汽之后再小火蒸20分钟,挺火后闷10分钟后就可以出锅了 ...
玉米粉怎么做馒头
答:
步骤:1、自发粉和
玉米粉
混合放入容器拌匀。2、缓缓的倒入水,先用筷子搅拌成面絮。3、然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。4、松弛好均分成8个小面团滚圆。5、取一个面团,从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。6、依次做好放入蒸屉。7、表面喷少许水,均匀的粘好南瓜子装饰,然后放在温暖处...
玉米粉馒头怎么做
答:
玉米面馒头
的制作方法如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
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