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牛奶和面蒸馒头好吃吗
牛奶发面蒸馒头好吃吗
?
答:
好吃
。有牛奶的香气。制作方法如下:一、原料:面粉1200g,牛奶450L,甜奶粉360g,糖3小勺,安琪酵母5-8g 二、和面:1.先用一小碗水溶解酵母成乳液,静置10分钟左右。2.把面粉、奶粉和糖放进盆里,先倒入少量的牛奶,用筷子略微搅拌,再把酵母倒进去搅拌。3.继续倒牛奶用筷子搅拌,直到面粉成为比...
蒸馒头
时在面粉中加
牛奶
,蒸出来的馒头真的很
好吃吗
?
答:
牛奶馒头是很好吃的
,发面牛奶蒸馒头怎么做呢?你可以把面粉和牛奶按照一定的比例和出来,再根据个人喜好的口味加入适量的白糖,再加一点点酵母粉,等它发酵,发酵好的面团就可以把它揉成条切成块,放在蒸锅上蒸20分钟左右就可以了。这样蒸出来的馒头又有奶香味,又很柔软。牛奶发面蒸馒头的做法和正常...
纯牛奶发面蒸馒头好吗
答:
纯牛奶发面蒸馒头现在已经成为了越来越多人喜欢的美食。通过使用纯牛奶发面,
可以制作出更加松软、口感更好的馒头
。在制作过程中,需要注意卫生和发面的掌握,才能制作出美味的纯牛奶发面蒸馒头。
鲜奶
馒头
怎么
做
,口感香甜,跟外面卖的味道一样呢?
答:
鲜奶
馒头
怎么
做
,口感香甜,跟外面卖的味道一样呢?今儿大爷要强烈推荐超级
好吃
的馒头,便是鲜奶馒头啦~鲜奶馒头100%应用鲜奶与小麦面粉做成,吃着的口感肯定跟外边一般的白馒头不一样,更多多了一点牛乳香气,在多种口味的馒头里边,家人最爱吃的便是鲜奶馒头。由于吃着的口感香香甜甜又细密。此次使用的...
如何用
牛奶发面蒸馒头
?
答:
一方面,全部放
牛奶
有点奢侈,如果我们蒸一大锅或更多的馒头时,牛奶的量也要很多,确实有点习疼;另一方面,只放牛奶的馒头,吃起来会有点发干,口感不是非常好。2、酵母发酵喜欢30度左右的环境,这时酵母活性最强,温度太高容易烧死酵母,太低不容易发酵。3、
蒸馒头
核心的几步是:第一次饧
面
、揉面...
可以用
牛奶
和发酵粉
和面
.再
发面蒸馒头吗
答:
2.将发酵粉、白糖
和面
粉混匀,然后将
牛奶
慢慢倒进面粉里面,和匀,并揣至“三光"(面光、手光,板或盆光)。3.然后饧面至膨胀两倍左右,再揣面搓条,切成
馒头
坯。4.蒸笼刷上油,将馒头坯放蒸笼再饧15分钟。5.烧开水,然后大火
蒸
15分钟左右,即可。6.特点:松软可口,奶香四溢,非常
好吃
,
用
牛奶和面蒸馒头
,牛奶营养会被破坏和流失么?制作过程中该注意什么...
答:
用
牛奶和面蒸馒头
并不会让牛奶的营养被破坏和流失,用牛奶和面蒸馒头可以让馒头口感更香甜,具体做法及注意事项如下:准备材料:面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克、酵母粉3克、绵白糖5克 一、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 二、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 三、揉成光滑...
发面蒸馒头
能放
牛奶吗
?
答:
发面蒸馒头
可以放牛奶。用
牛奶和面蒸
出来的馒头,又白又胖煞是令人喜欢。这种馒头不仅仅卖相好,口感也特别美味。下面来分享一款用牛奶来发面蒸馒头。步骤一:夏天可直接把牛奶。酵母倒入面粉中搅拌,待面粉成面絮状态时,可动手和面。如果在冬天,可将牛奶放进热水中浸泡一会儿,这样可以加快面粉的发酵。
做蒸
馍掺点
牛奶
可以吗?
答:
1、
馒头
醒发的蓬松酥软 因为酵母和糖属于好朋友,
牛奶
里面含有乳糖,这个特别利于酵母的唤醒,可以面团发的特别好。2、味道有特殊的奶香味 牛奶特殊的奶香味,可以给馒头增添香浓的奶味,吃起来有西餐面包和糕点的感觉。3、馒头看上去特别白净 牛奶本身雪白的颜色,代替水来
和面
,可以使
蒸
出来的馒头更加的...
牛奶做馒头
会影响牛奶的营养吗
牛奶和面做馒头好吃吗
答:
我们都知道,馒头是比较常见的一种面食,它的做法比较多,常规做法都是用温水和面发酵后伤锅蒸熟食用,也有人会用
牛奶和面
发酵蒸熟食用。那么牛奶
做馒头
会影响牛奶的影响吗?下面让我们具体来看看吧! 牛奶做馒头会影响牛奶的营养吗 有一定影响。 大家都知道,在各种高温的情况下,牛奶的各种营养物质都是会流失了,在
蒸馒
...
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