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用纯牛奶发面做馒头好吃吗
牛奶发面蒸馒头好吃吗
?
答:
好吃
。有牛奶的香气。制作方法如下:一、原料:面粉1200g,牛奶450L,甜奶粉360g,糖3小勺,安琪酵母5-8g 二、和面:1.先用一小碗水溶解酵母成乳液,静置10分钟左右。2.把面粉、奶粉和糖放进盆里,先倒入少量的牛奶,用筷子略微搅拌,再把酵母倒进去搅拌。3.继续倒牛奶用筷子搅拌,直到面粉成为比...
用牛奶发面蒸馒头
好吗
答:
用牛奶发的馒头很好吃
,牛奶富含优质蛋白、富含钙、维生素B、锰、磷、锌等多种营养素,小麦面富含碳水化合物与蛋白质、维生素与多种矿物质,由于小麦粉中赖氨酸的含量少,蛋白质的利用率比较低、加入牛奶就使得蛋白质的利用率增高。营养素更加全面。牛奶发面馒头的做法:1、450克面粉放入盆中,把50克酵...
蒸馒头
时在面粉中加
牛奶
,蒸出来的馒头真的很
好吃吗
?
答:
牛奶馒头是很好吃的
,发面牛奶蒸馒头怎么做呢?你可以把面粉和牛奶按照一定的比例和出来,再根据个人喜好的口味加入适量的白糖,再加一点点酵母粉,等它发酵,发酵好的面团就可以把它揉成条切成块,放在蒸锅上蒸20分钟左右就可以了。这样蒸出来的馒头又有奶香味,又很柔软。牛奶发面蒸馒头的做法和正常...
纯牛奶发面蒸馒头
好吗
答:
1. 纯牛奶发面的好处
使用纯牛奶来发面,可以增加面团中的营养成分,使得制成的馒头更加松软有弹性
。牛奶中的乳糖可以促进面团中酵母菌的发酵,同时也能使面团中的蛋白质更加柔软。纯牛奶发面制作的馒头口感更好,更加美味。2. 制作纯牛奶发面蒸馒头的步骤 步骤一:准备食材。将面粉、酵母、白糖、盐、纯...
可以
用牛奶
和发酵粉和面.再
发面蒸馒头吗
答:
可以
,以下是具体做法。主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克 步骤:步骤一:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 步骤二:将静至好的牛奶倒入面粉内 步骤三:边倒边搅拌,拌至絮状 步骤四:再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 步骤五:发酵至...
用牛奶
代替水和干酵母
发面
可以吗?
答:
用牛奶
代替水和干酵母
发面
是可以的。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分,这些成分都可以为
面团
提供养分,帮助面团更好地发酵。牛奶中还含有乳酸菌等益生菌,可以促进面团的酸化过程,增强面包的口感和香味。用牛奶代替水来发面的好处之一是可以增加面团的嫩滑度和细腻口感。牛奶中的乳脂肪能够为面团提供...
请问
牛奶
和在面粉里有发酵的效果??
答:
非常
好吃
,非常蓬松。也有营养。对身体有很大的好处,提高免疫力,所以
牛奶
面粉是可以。
发面
的。我们就是这样
蒸馒头
,蒸出来的馒头西昌的蓬松非常好吃。而且蒸出来的馒头的味道非常香。你可以试一次试试就知道了,非常好吃。祝你生活愉快。身体健康。
可以
用纯牛奶发面吗
?
答:
当然可以啦,最简单、营养又非常
美味
的奶香
馒头
就少不了纯牛奶!我也很喜欢
用牛奶发面
,满厨房都是奶香呢~方子一并附上:奶香馒头的做法加热牛奶,加的热一些,让它降温,这期间你可以用手指去感觉一下,只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了,但是要确定有温度在(因为在加酵母之前还要...
用纯牛奶
代替奶油
做馒头
可以吗
答:
150克,白糖 25克,酵母 3克,盐 2克,泡打粉 3克。1、准备好材料;2、中筋面粉、糖、泡打粉均匀混合;3、
牛奶
微波炉叮15秒,加入酵母搅拌均匀;4、倒入面粉用筷子搅拌呈现块状之后揉团至光滑;5、放入温暖的地方发酵至两倍大;6、均匀分成五等份后放入蒸锅20分钟发醒;7、大火蒸15分钟即可。
牛奶
适合
发面蒸馒头吗
?
答:
适合,做法如下:用料 主料;高面粉200克。辅料;细砂糖5克、酵母粉2克、
牛奶
100克。
蒸馒头
的做法 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的
面团
,盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍...
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