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纯牛奶能发面蒸馒头吗
牛奶可以用来做馒头吗
?
答:
1、
可以
,具体操作步骤如下:第一步先将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母融化,静至5分钟,如下图所示。2、第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内,如下图所示。3、第三步去搅拌,如下图所示。4、第四步揉成光滑的面团,如下图所示。5、第五步等待发酵完成,如下图所示。6、第六...
发面蒸馒头
能放
牛奶吗
答:
发面蒸馒头能放牛奶
,常见的有牛奶馒头 主料:面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克 调料:酵母粉3克、绵白糖5克 做法步骤:1.酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 3.揉成光滑面团 4.室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大 5.将面团用排气擀面...
可以
用
纯牛奶发面吗
?
答:
当然可以啦
,最简单、营养又非常美味的奶香馒头就少不了纯牛奶!我也很喜欢用牛奶发面,满厨房都是奶香呢~方子一并附上:奶香馒头的做法 加热牛奶,加的热一些,让它降温,这期间你可以用手指去感觉一下,只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了,但是要确定有温度在(因为在加酵母之前还要...
可以
用
牛奶
和发酵粉
和面
.再
发面蒸馒头吗
答:
可以
,以下是具体做法。主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克 步骤:步骤一:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 步骤二:将静至好的牛奶倒入面粉内 步骤三:边倒边搅拌,拌至絮状 步骤四:再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 步骤五:发酵至...
牛奶
质
能发面吗
答:
可以的额
1.面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油 2搅拌成面团 3.发酵至2倍大(一定要两倍大哟)4.擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用,会更漂亮)5,从一边向另一边卷起来 6.卷好了 7,切成一段,一段的 8,上笼 9.醒30分钟(这里是一个概...
用
纯牛奶
代替奶油
做馒头可以吗
答:
可以。具体做法如下:准备材料:中筋面粉 250克,
牛奶
150克,白糖 25克,酵母 3克,盐 2克,泡打粉 3克。1、准备好材料;2、中筋面粉、糖、泡打粉均匀混合;3、牛奶微波炉叮15秒,加入酵母搅拌均匀;4、倒入面粉用筷子搅拌呈现块状之后揉团至光滑;5、放入温暖的地方发酵至两倍大;6、均匀分成五...
发面蒸馒头
能放
牛奶吗
?
答:
发面蒸馒头可以
放
牛奶
。用牛奶和面蒸出来的馒头,又白又胖煞是令人喜欢。这种
馒头不
仅仅卖相好,口感也特别美味。下面来分享一款用牛奶来发面蒸馒头。步骤一:夏天可直接把牛奶。酵母倒入面粉中搅拌,待面粉成面絮状态时,可动手和面。如果在冬天,可将牛奶放进热水中浸泡一会儿,这样可以加快面粉的发酵。
用
纯牛奶
怎么
蒸馒头
好吃
答:
一、用料 普通面粉 400g 牛奶 240克 发酵粉 5克 白糖 15克 二、
牛奶馒头
的做法 1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光,把揉好的
面团
放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵...
用
牛奶
代替水怎么
蒸馒头
答:
牛奶代替水怎么
蒸馒头
做法如下:一、用料 中筋面粉 300克 、 牛奶 170克 、 白糖 20克 、 酵母粉 3克 二、
牛奶馒头
的做法 1、牛奶和酵母粉,白糖,用打蛋器搅拌融化。2、倒入面粉,拌成块。3、放在案板上,手使劲揉压成
面团
循环反复,至光滑面团即可。4、收圆 5、放入盆子覆盖发酵...
纯牛奶发面蒸馒头
好吗
答:
纯牛奶发面蒸馒头
1. 纯牛奶发面的好处 使用纯牛奶来发面,可以增加面团中的营养成分,使得制成的馒头更加松软有弹性。牛奶中的乳糖可以促进面团中酵母菌的发酵,同时也能使面团中的蛋白质更加柔软。纯牛奶发面制作的馒头口感更好,更加美味。2. 制作纯牛奶发面蒸馒头的步骤 步骤一:准备食材。将面粉、...
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