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片片鱼的做法视频大全
麻辣鲜香的川香
片片鱼
有什么简单而且比较美味
的做法
?
视频时间 00:56
片片鱼的做法
答:
1、把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里备用;2、把鱼肉剔骨,剔骨之后斜刀切片,鱼骨剁段,鱼头剁为两半;3、把一勺淀粉倒在鱼肉上用手抓匀;4、锅里加水放鱼头鱼骨,放一小勺盐!记住鱼肉先不放哦!鱼骨煮十分钟就熟了,然后捞出摆在盘子里;5、然后把鱼肉倒进锅里煮五分钟,捞出后盖在鱼骨上;6...
片片鱼的做法
答:
片片鱼的做法
:用料:乌江鱼1800克、火锅底料1包、姜20克、蒜10克。步骤:1、把材料准备好。2、鱼是在菜场宰杀回来的。鱼必须新鲜。把鱼肉打成片状,鱼骨打成块状。3、把鱼肉用清水泡出血水。泡的时间不易过长.一般5分钟。4、把鱼肉捞出,沥干水分。在鱼肉里,加入淀粉,料酒,盐。腌制20分钟。
酸菜
片片鱼的做法
答:
1、草鱼洗干净去掉头。2、把鱼头位置冲前,鱼尾位置冲着自己,鱼肚冲左,左手按着鱼身子,右手拿刀在
鱼的
脊背上从上往下慢慢划开,再往左划,使鱼肉和鱼骨分离。鱼肉就片下来了。3、另一面也是同样的方法,上面是鱼骨,下面是鱼肉。4、左手按着鱼肉,右手把刀斜着拿慢慢
片鱼片
,注意不要划着手,...
片片鱼的做法
答:
1、食材:草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。2、鱼切片。3、蛋打个小口倒出里面的蛋清。4、加入料酒。5、放少许的盐。6、放少许豆粉,码好静置10到15分钟备用。7、骨头里也放少许的盐,料酒和豆粉码好,备用。8、将泡酸菜,泡红椒,泡...
片好的
鱼片
怎么做好吃
视频时间 00:44
片片鱼怎么做好吃,麻辣
片片鱼的
家常
做法
答:
鸡蛋,生粉,干辣椒 适量 步骤 1.准备一条大头鱼 2.把鱼骨和鱼片分离,
片鱼片
时要小心手,片大概2厘米厚 3.片好的鱼片 4.多放点油,将豆瓣酱,剁辣椒,姜米蒜米,孜然粉炒香,把鱼骨倒下去,翻炒一下,加三大勺水,煮开 5.豆芽打底,腌制鱼片 6.腌制鱼片放盐。鸡精,味精,生粉,蛋清 7.放...
香辣
片片鱼的
正宗
做法
香辣片片鱼做法分享
答:
1、用料:草鱼1条、豆芽1把、大蒜5瓣、香葱1根、蚝油1勺、植物油适量、食盐适量、生姜5片、豆腐皮1张、腐竹适量、蘑菇适量、青菜1把、生抽2勺、干辣椒段适量、干花椒适量、火锅底料2勺、豆瓣酱1勺、淀粉适量、蛋清两个、胡椒粉适量、白芝麻适量。2、草鱼一条,杀好洗净,抽出鱼腥线。3、取鱼肉...
水煮
片片鱼的
正宗
做法
答:
水煮
片片鱼的
正宗
做法
步骤如下:材料准备:黑鱼1条,葱2根,姜4片,蒜8瓣,辣椒7~8个,花椒8粒,辣椒粉2勺,花椒粉1勺,芝麻2克,盐5克,白胡椒粉1勺,淀粉1勺,料酒1勺,八角2个,桂皮1个,豆瓣酱2大勺,鸡汁1大勺等。1、葱切葱花,姜切姜末,蒜切蒜末。辣椒剪段。2、准备好的鱼片加...
怎么
片鱼片
视频时间 00:48
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