77问答网
所有问题
当前搜索:
片片鱼家常做法
片片鱼
的
做法
答:
片片鱼
的
做法
:用料:乌江鱼1800克、火锅底料1包、姜20克、蒜10克。步骤:1、把材料准备好。2、鱼是在菜场宰杀回来的。鱼必须新鲜。把鱼肉打成片状,鱼骨打成块状。3、把鱼肉用清水泡出血水。泡的时间不易过长.一般5分钟。4、把鱼肉捞出,沥干水分。在鱼肉里,加入淀粉,料酒,盐。腌制20分钟。
酸菜
片片鱼
的
做法
答:
1、草鱼洗干净去掉头。2、把鱼头位置冲前,鱼尾位置冲着自己,鱼肚冲左,左手按着鱼身子,右手拿刀在鱼的脊背上从上往下慢慢划开,再往左划,使鱼肉和鱼骨分离。鱼肉就片下来了。3、另一面也是同样的方法,上面是鱼骨,下面是鱼肉。4、左手按着鱼肉,右手把刀斜着拿慢慢
片鱼
片,注意不要划着手,...
片片鱼
怎么做的好吃 片片鱼如何做的好吃
答:
1、食材:豆芽适量。鸡蛋、生粉、干辣椒适量。2、准备一条大头鱼。3、把鱼骨和
鱼片
分离,
片鱼
片时要小心手,片大概2厘米厚。4、片好的鱼片。5、多放点油,将豆瓣酱,剁辣椒,姜米蒜米,孜然粉炒香,把鱼骨倒下去,翻炒一下,加三大勺水,煮开。6、豆芽打底,腌制鱼片。7、腌制鱼片放盐。鸡精,...
片片鱼的
做法片片鱼
怎么做
答:
1、食材:草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。2、鱼切片。3、蛋打个小口倒出里面的蛋清。4、加入料酒。5、放少许的盐。6、放少许豆粉,码好静置10到15分钟备用。7、骨头里也放少许的盐,料酒和豆粉码好,备用。8、将泡酸菜,泡红椒,泡生...
麻辣
片片鱼
最正宗的
做法
答:
麻辣
片片鱼
1 把鱼洗好。2 切成片。放料酒1大勺和盐2小茶勺,搅拌均匀。3 把干辣椒切成丁,葱切小段,蒜切成片,姜切片。4 锅倒油,放1勺糖用油化开(为了着色好看),放姜 蒜再放一半干辣椒炒几下,放四川豆瓣翻一下,加开水,先把鱼头放进去加盖烧开。5 再把
鱼片
放进去,加少量的盐(...
片片鱼
的
做法
答:
1、把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里备用;2、把鱼肉剔骨,剔骨之后斜刀切片,鱼骨剁段,鱼头剁为两半;3、把一勺淀粉倒在鱼肉上用手抓匀;4、锅里加水放鱼头鱼骨,放一小勺盐!记住鱼肉先不放哦!鱼骨煮十分钟就熟了,然后捞出摆在盘子里;5、然后把鱼肉倒进锅里煮五分钟,捞出后盖在鱼骨上;6...
炝锅
片片鱼做法
?
答:
1.取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,剖干内脏;然后用刀在鱼身上划几道十字形刀花;把小尖椒和贵州线椒切成约1厘米的小段放入碗中待用。2.在炒锅中倒入花生油,将油烧至六成热,把鱼放入油锅,炸约2—3分钟后捞出控油。3.在锅内重新倒入油,把已剁碎的贵州线椒、小尖椒放入油锅以小火炒约2分钟,接着...
水煮
片片鱼
的正宗
做法
答:
水煮
片片鱼
的正宗
做法
步骤如下:材料准备:黑鱼1条,葱2根,姜4片,蒜8瓣,辣椒7~8个,花椒8粒,辣椒粉2勺,花椒粉1勺,芝麻2克,盐5克,白胡椒粉1勺,淀粉1勺,料酒1勺,八角2个,桂皮1个,豆瓣酱2大勺,鸡汁1大勺等。1、葱切葱花,姜切姜末,蒜切蒜末。辣椒剪段。2、准备好的鱼片加...
片鱼怎么做好吃,香辣
片片鱼
的
家常做法
答:
做法
1. 草鱼宰杀洗净,取鱼肉用刀切成6厘米长、0.3厘米厚的片,用盐、干辣椒粉、料酒、湿淀粉拌匀,腌入味;制作过程2 2. 红辣椒去蒂,切成长1厘米长的段;蒜去蒂剁蓉;葱白洗净,切2厘米长的段;3. 锅置火上,放植物油烧至六成热时,投入鱼片炸熟,待其硬脆时捞出入盘;4. 锅放植物...
香辣片片鱼的正宗做法 香辣
片片鱼做法
分享
答:
1、用料:草鱼1条、豆芽1把、大蒜5瓣、香葱1根、蚝油1勺、植物油适量、食盐适量、生姜5片、豆腐皮1张、腐竹适量、蘑菇适量、青菜1把、生抽2勺、干辣椒段适量、干花椒适量、火锅底料2勺、豆瓣酱1勺、淀粉适量、蛋清两个、胡椒粉适量、白芝麻适量。2、草鱼一条,杀好洗净,抽出鱼腥线。3、取鱼肉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
片片鱼做法家常做法视频
片片鱼的做法视频大全
片片鱼的做法和步骤
四川片片鱼的做法视频
重庆片片鱼的详细做法
香辣片片鱼家常做法
香辣片片鱼图片大全
片片鱼的配料
泡菜鱼的做法