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油煎小黄鱼
香酥
黄鱼
的经典做法?
答:
做法步骤:
第1步、小黄鱼清理干净,准备好葱姜蒜 第2步、盘子里放淀粉,黄鱼两面拍上淀粉 第3步、锅里热油 第4步、放入黄鱼煎~第5步、小火将黄鱼煎至两面金黄
第6步、快出锅前放入姜蒜爆香~第7步、出锅蘸着酱油就可以吃了 第8步、~小贴士:碎碎念:煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面...
皮脆肉嫩的香
煎小黄鱼
答:
做法:1.
小黄鱼
(买小的好
煎
熟)买的时候让店家给处理一下内脏,自己回家洗干净,黑膜去干净,加料酒、盐、姜丝、小葱挤出葱水,涂抹腌制,30分钟后倒出料酒、姜、葱,然后用厨房纸巾吸干表面水分备用。2.不粘锅烧热加油烧热转小火,放姜片划两下加入小黄鱼,煎的时候不要去动它(可以摇锅让它受热均匀),定型后再翻...
能否介绍下香
煎小黄花鱼
的常见做法?
答:
步骤step 1
小黄鱼
去内脏后洗净充分沥干,鱼身两面划花刀,鱼身内外都抹上盐腌制半小时以上(鱼和盐的比例约为100克鱼用2克盐)步骤step 2 淀粉加黑胡椒粉、孜然粉和椒盐拌匀(喜欢辣的可以加辣椒粉)步骤step 3 鱼身正反面拍上淀粉 步骤step 4 抖去多余淀粉后入烧热的油锅,小火
煎
至两面金黄即可...
煎黄鱼
怎么做好吃又简单
答:
将煎锅用微火烧热,然后放入适量多点的食用油,然后用筷子夹起小黄鱼,放于淀粉内滚一下,让其沾满淀粉
,放进油锅内开始煎。5 /7 贴着锅底一面的小黄鱼逐渐变黄,此时,不宜动铲刀,要让其一直煎至变硬、变黄的状态。6 /7 将一面已经煎得金黄的小黄鱼翻个身,继续煎另一面,继续煎至金黄。
小黄鱼
怎么
煎
答:
食用油 干
煎小黄鱼
的做法步骤 第1步.小黄鱼买回来先剪开肚皮,然后掏出内脏,注意鱼鳃里面也要掏干净,或者可以干脆就去掉头 第2步.然后鱼身上撒一点盐,抹匀。略腌一下,一般撒一撮盐,腌半小时足够了。如果隔夜则盐更少一些 第3步.煎鱼之前,用厨房纸拭干鱼身水分。这样可以...
煎黄花鱼
的家常做法
答:
煎黄花鱼
的做法:1.黄花鱼去鳞,内脏清洗干净。2.葱姜切好备用。3.加入酱油。4.加入盐拌匀。5.加入料酒拌匀腌2小时以上。6.鸡蛋打散。7.腌好的鱼沾一层面粉。8.再沾一层蛋液。9.不粘锅加入油热后,放入黄花鱼中小火煎制。10.煎至两面金黄即可。黄花鱼是我们生活中一种比较常见的水产食品,黄花鱼又叫做
黄鱼
,...
做出外脆里嫩不破皮的
油煎小黄鱼
怎么做好
答:
用料 小黄鱼 若干条 盐 适量 油 适量
油煎小黄鱼
的做法 小黄鱼洗净,把头剪去,用剪刀沿下腹部剪至排泄口,把内脏拉出,鱼洗净,备用。手上抹些细盐,把鱼放在手里里外搓一搓,细细抹一遍盐,放在盆中腌制一小时左右。抹盐前可用厨房纸先吸去鱼身上的水分。腌制一小时后,平底锅...
香
煎小黄鱼
的做法
答:
小黄鱼
的一种做法,烹饪出来的佳肴味道鲜美,
小黄花鱼
肉质比较细腻软烂,这次买的比较新鲜就用
煎
的吃。原料小黄鱼条花椒粉1/4茶匙(1克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)孜然粉1茶匙(5克)辣椒粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)淀粉4汤匙(60克)泡打粉1茶匙(5克)。1、鱼刮剖腹鳞...
小黄鱼
怎么做好吃呢?
答:
当锅足够热时,加入适量的油,不要太多也不要太少。用勺子把油均匀的抹在锅底,油足够热。然后把
黄花鱼
整齐的放下,放好之后不要马上转身。先
煎
一面,煎到有点干,再依次煎另一面,煎到两面都比较干,略硬(只是没有刚做好的鱼那么软)。在这个过程中,先用大火,看到有白气往上冒,就改成中小...
香
煎
冰冻
小黄鱼
的做法 怎样做香煎冰冻小黄鱼
答:
1、冷冻
小黄鱼
用水流清洗,去尽腮和鱼肠(不然会出现腥味儿哦)。2、将冼净的冷冻小黄鱼用米酒,盐,鸡精抹匀,腌上一至两个小时。3、将腌好的小黄鱼双面匀拍上小麦面粉(要用力卡紧些,不然炸时候掉)。4、锅内下油,等七成热时,将火调小,放进小黄鱼,炸至颜色淡黄,捞出。5、等锅内水温再...
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