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油炸鲜鱼的做法
香酥炸鱼块怎么做才好吃?
视频时间 00:37
酥炸鲟龙鱼应该怎样做?
答:
做法
步骤:第1步、鲟龙鱼约650克,骨头和肉处理好。第2步、斩好的鱼骨放面粉,盐抓匀清洗鱼的粘液。第3步、多冲洗几遍,然后沥水备用。第4步、放入姜蒜末。第5步、酱油,糖,胡椒粉,花椒粉,米酒抓匀腌制10分钟。第6步、要炸之前放入酥脆炸粉。第7步、拌均匀,让鱼骨都沾上酥脆炸粉。第8步...
炸小鱼
的做法
答:
炸酥鱼
的做法
步骤11.原料备用。 炸酥鱼的做法步骤22.鱼收拾干净,去鱼鳞,内脏,鱼腮清洗干净。 炸酥鱼的做法步骤33.加入生姜末、葱花、盐、料酒腌入味。 炸酥鱼的做法步骤44.腌好的鱼,加入面粉,生粉,鸡蛋,生抽,花椒粉,五香粉。 炸酥鱼的做法步骤55.搅拌均匀,使每一条都均匀的挂上面糊。用筷子挑起,可以缓慢流动。
油炸
带鱼段怎么做
答:
炸带鱼段
的做法
1.刚买的带鱼一定是冰冻的,一定要让卖家给剁成一小段一小段的,这样就比较方便了!然后用冷水冲,知道把冰冲掉。请点击输入图片描述 2.开膛,去内脏,然后将带鱼最外面的白刮掉,可以买一个清洁球就搞定的,然后撒上一定的盐腌制一会入味 请点击输入图片描述 3.准备鸡蛋适量,鸡蛋...
面粉
油炸
鱼怎么做
答:
酥炸鱼块
的做法
1.草鱼去掉内脏洗净,切块放入盆内,加入盐、料酒和酱油。2.再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放入冰箱腌制一晚(腌制时间越久,入味越好,腌制时间长短可以自己定)。3.面粉、鸡蛋、淀粉加水,搅拌成糊糊,将腌制了一夜的鱼块拿出来,放入糊糊中搅匀。
鱼怎么
油炸
好吃又简单
答:
02 用小刀把鱼鳞给刮干净,然后再清理干净内脏。 这个是耐心活,需要慢慢弄。03 把鱼弄干净,再清洗一遍,然后放在篮子上,把水分给晾干。04 准备好老姜,切小片,备用。 05 用手抹上盐,在均匀涂在小鱼身上,然后加入适量的料酒和姜片,腌制一小时。
油炸
小鱼之前,一定要先腌制入味,要不炸出来的...
如何让炸小鱼变得更酥脆!
答:
裹上一层面粉炸,另外还要注意火候,可以让小鱼更酥脆,下面介绍
做法
:准备材料:小鱼30条、干辣椒若干、蒜头若干、生姜、面粉 制作步骤:1、小鱼洗净,调味,加点盐,鸡精,生抽,一品鲜酱油,蒜末,生姜片 2、炸之前,把水滤干。撒上面粉,薄薄的裹上一层即可 3、中火,油开始冒泡了放小鱼,火调...
怎么炸鱼又酥又脆窍门?
答:
油炸
鱼块所需食材:鱼块、老姜、料酒、盐、小葱、面粉、生抽
做法
步骤 第一步:备好食材。鱼块清洗干净备用,老姜切片,面粉调制备用。第二步:腌制鱼肉。清洗沥干的鱼块加入老姜片、小葱结、料酒和食盐一同搅拌腌制。料酒与盐的用量根据鱼肉的多少来添加,但是都不能加太多。第三步:起锅烧油。加入...
油炸
鱼块
的做法
和步骤
答:
草鱼 1条 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 面粉 少许 姜 少许 水 少许
油炸
鱼块
的做法
先把买回来的鱼洗净切块装盘,不要切太大了。然后,加入面粉,姜,料酒,盐,生抽,蚝油搅拌均匀,腌制20分钟左右。锅里加入油,烧热,然后放入腌制好的鱼块,鱼块炸至表皮金黄色即可捞出...
油酥鱼
的制作方法
答:
小鱼
做法
1.小鱼( smelt ), 清洗乾净後先用,盐,胡椒,姜葱蒜未,酒和醋先腌个二,三十分钟.2. 将腌过小鱼的汁水倒掉,拌入1:1的生粉和面粉,不用太多大概能把小鱼略略的盖上就行.3.油锅烧热350f左右,下小鱼炸至酥脆.4. 炒锅下油,略热後下糖,先炒糖色,炒至略略开始发黄时就...
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