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水煮肉片属于川菜吗
水煮肉片是
那个菜系?
答:
是川菜
川菜类型是很丰富的
水煮肉片是川菜吗
?求答案
答:
是川菜的一种
,非常好吃,我在家也做过,还不错~ 比在外面吃得放心~ 具体的方法如下:主料:里脊肉300克,包菜100克 辅料:白糖3克,花椒十几颗,干红辣椒5克,郫县豆瓣酱2汤匙,盐5克,生抽1汤匙,干淀粉10克,蒜泥20克,鲜鸡汁2-3滴,黑胡椒适量,香葱适量 做法步骤 1. 准备所需要的食材,里...
水煮肉片
什么菜系?
答:
水煮肉片(Poached spicy slices of pork)是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,
属于川菜中著名的家常菜
。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一;特色是“麻、辣、鲜、...
水煮肉片是
什么菜系?
答:
川菜,川菜的味型分类非常多,主要以麻辣为主,
水煮肉片是川菜中的典型代表
。水煮肉片是以里脊肉或者精瘦肉为原料制作的,味道鲜香麻辣,吃起来口感软嫩爽口。
水煮肉片是
那个地方的菜?
答:
水煮肉片是的一种传统四川菜式
,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫 辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。别提多美了。在中秋佳节即将来临之际,我为大家上一道红红火火的水煮肉片,祝美食家的朋友中秋快乐,小日子过得更...
水煮肉片
什么菜系?
答:
家常菜,川菜 水煮肉片是一道家喻户晓的美味佳肴,虽然水煮肉片在我国大江南北都比较普遍,但这道菜其实是一点地方菜。水煮肉片最早是起源于四川自贡,后来经过流入西南地区后得以发扬。
水煮肉片是属于川菜
之中最著名的菜之一,受到很多人的喜爱。中国的菜系主要分为八大类,从最早起的南甜北咸,经过历朝...
水煮肉片是
什么菜
答:
水煮肉片是川菜
。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于四川地区,即四川省的自贡市,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一;特色是“麻、辣、鲜、香”。
水煮肉片
咸辣鲜香,又滑又嫩,它
属于川菜吗
?
答:
水煮肉片
其实是四川的名菜,有着麻,辣,鲜,香4个特点,美味动人,每次我做的时候,家里的孩子看着都流口水,吃起来的时候肉质十分的软嫩易嚼适合小朋友,味道香辣可口,做出来的汤还可以混着饭吃,十分适合下饭。食材:猪里脊肉,姜,花椒,淀粉,豆瓣酱,盐,油麦菜,豆芽,料酒,蒜头,干辣椒,...
水煮肉片是
哪里的菜系
答:
20多年前爸爸去成都出差,学会了
水煮肉片
这道菜,所以我认为应为
川菜
。
水煮肉片属于
什么菜系?
答:
水煮肉片是
一道非常典型的
川菜
。它的特色是“麻、辣、鲜、烫”。此菜中的肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。此菜菜色深、味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的风味。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,最宜下饭,为冬季家常美食之一。水煮肉片加上芹菜营养价值十分...
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