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水煮肉片是哪里的菜
水煮肉片是
那个菜系?
答:
是川菜
川菜类型是很丰富的
水煮肉片是
哪个地方
的菜
A粤菜 B鲁菜 C
川菜
D江浙菜
答:
水煮肉片是
川菜
。
水煮肉片
什么菜系?
答:
水煮肉片(Poached spicy slices of pork)是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,
起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜
。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一;特色是“麻、辣、鲜、...
水煮肉片是
什么地方菜
答:
水煮肉片是川菜的一种传统菜式
,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”
水煮肉片是
一道名菜吗?
答:
水煮肉片是一道非常典型的川菜
。它的特色是“麻、辣、鲜、烫”。此菜中的肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。此菜菜色深、味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的风味。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,最宜下饭,为冬季家常美食之一。水煮肉片加上芹菜营养价值十分...
水煮肉片是
鲁菜吗
答:
水煮肉片不是鲁菜,
是川菜
。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于四川地区-四川省-自贡市,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一;特色是“麻、辣、鲜、香”。
水煮肉片是
什么地方菜
答:
水煮肉片是
川菜
的一种菜式。特点是“麻、辣、鲜、烫”有麻爽口,鲜香诱人等特点。用的肉一定是要嫩,肉片一定要用鸡蛋清和淀粉拌匀后才能下锅,煮的时间不宜太长。
水煮肉片
也是一道名菜吗?
答:
水煮肉片是
一道地方新 创 名菜,起源于自 贡,发扬于西 南,属于川 菜中著名的家常菜。因肉片未经划 油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片主料:猪里脊1条调料:油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉做法1.猪里脊1条清洗干净,放入冰箱稍冻...
水煮肉片是
川菜吗?求答案
答:
12. 放入包菜叶烫软 13. 包菜烫软后捞出,垫在容器的底部 14. 锅里的汤再次烧开,放入浆好的
肉片
15. 放入鲜鸡汁 16. 肉片变色后连汤一起倒入容器里 17. 放上炸好的辣椒,蒜泥和香葱 18. 炒勺里放油,烧热 19. 浇在放了蒜泥、香葱的肉片上,可以出锅了!希望可以帮上你哦~...
水煮肉片是
什么菜系
答:
水煮肉片是属于
川菜
里面的一种比较正宗的,有代表性的菜品之一
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