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水煮肉片是什么菜系?
如题所述
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推荐答案 2021-05-28
川菜,川菜的味型分类非常多,主要以麻辣为主,水煮肉片是川菜中的典型代表。水煮肉片是以里脊肉或者精瘦肉为原料制作的,味道鲜香麻辣,吃起来口感软嫩爽口。
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第1个回答 2021-05-28
水煮肉片是属于中国八大菜系之一的川菜
相似回答
水煮肉片什么菜系?
答:
水煮肉片菜系:家常菜,川菜
水煮肉片是一道家喻户晓的美味佳肴,虽然水煮肉片在我国大江南北都比较普遍,但这道菜其实是一点地方菜。水煮肉片最早是起源于四川自贡,后来经过流入西南地区后得以发扬。水煮肉片是属于川菜之中最著名的菜之一,受到很多人的喜爱。中国的菜系主要分为八大类,从最早起的南甜北...
水煮肉片是什么菜系?
答:
川菜
,川菜的味型分类非常多,主要以麻辣为主,
水煮肉片
是川菜中的典型代表。水煮肉片是以里脊肉或者精瘦肉为原料制作的,味道鲜香麻辣,吃起来口感软嫩爽口。
水煮肉片什么菜系?
答:
水煮肉片
是八大菜系中的
川菜
水煮肉片是什么菜系
答:
水煮肉片是属于川菜里面的一种比较正宗的
,有代表性的菜品之一
水煮肉片属于什么菜系?
答:
水煮肉片是一道非常典型的川菜
。它的特色是“麻、辣、鲜、烫”。此菜中的肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。此菜菜色深、味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的风味。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,最宜下饭,为冬季家常美食之一。水煮肉片加上芹菜营养价值十分...
水煮肉片是
一道名菜吗?
答:
水煮肉片是一道非常典型的川菜
。它的特色是“麻、辣、鲜、烫”。此菜中的肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。此菜菜色深、味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的风味。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,最宜下饭,为冬季家常美食之一。水煮肉片加上芹菜营养价值十分...
水煮肉片是什么菜系
的?
答:
水煮肉片
是四川名菜。水煮肉片是
川菜
当中最著名的一道菜,因肉片未经滑油,以水煮熟故名“水煮肉片”。相传在北宋年间,四川自贡产井盐,都是靠牛来拉车作为动力的。所以当地有很多牛,因为工作量很大,体力透支,就被淘汰掉了。这些被淘汰了的牛,当地人就把它们宰了,切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮,...
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水煮肉片哪里菜系
水煮肉片是川菜么
水煮肉片是属于哪个菜系
水煮肉片是东北菜吗
水煮鱼是哪里的名菜
水煮肉片加什么菜好吃
水煮肉片都有什么配菜
水煮鱼是什么菜系
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