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无骨鲅鱼片怎么做好吃
鲅鱼怎么做
才
好吃
答:
红烧
鲅鱼
做法 1.选鲅鱼2条,找鲅鱼时,看新鲜不新鲜,从眼睛里能分辨出来,红眼的不要选。切成一寸长的段然后爆锅.2.油温要超过100度,放进葱段,大料,花椒,姜糖(姜做的糖)爆炒。然后放入鲅鱼。3.放料酒和醋。在锅里放蚝油,酱油适量,姜份少许,粉条若干。加水,大火闷开,转小火,闷制10...
鲅鱼片怎么做好吃
答:
主料:鲅鱼400g;辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、淀粉适量、干辣椒适量、蒜瓣适量、醋适量、酱油适量、花椒适量 麻辣
鲅鱼片
1 鲅鱼片成片 请点击输入图片描述 2 放盐 请点击输入图片描述 3 放花椒粉 请点击输入图片描述 4 放淀粉 请点击输入图片描述 5 拌匀 请点击输入图片描述 6 煎熟 请点击...
鲅鱼怎么做
才
好吃
?
答:
1、将
鲅鱼
去除内脏洗净,切成一扁指厚,擦干水分或者风干会儿;加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟。2、准备好葱姜蒜,以及切几片五花肉哦。有了五花肉这鱼做出来才够香;3、锅里倒花生油,炒锅加热后,(可以根据五花肉的肥瘦程度稍微减少些),然后加入五花肉片煸炒出油脂后,加葱姜蒜,花椒...
鲅鱼怎么做好吃
又简单还没腥味
答:
葡萄酒或水做法:第一步:将
鲅鱼
清理干净,注意一定要要鱼还没有化冻的时候将鱼皮刮干净,因为这样没有鱼鳞的鱼在深海中是很脏的,表皮有很多的细菌,刮干净后切成鱼段,可是在中间切一切,这样的鱼段就薄很多.第二步:将锅烧热,倒入油(多倒些油)烧至七成热,将准备好的鱼段少量...
鲅鱼怎么做最好吃
?
答:
一、香煎鲅鱼
。香煎鲅鱼肉质紧实,外酥里嫩,焦香味美,冷热都好吃,不但下饭,也是很好的下酒菜。如果您吃腻了红烧鲅鱼,那一定要试试这个香煎鲅鱼!香煎鲅鱼做法:1、新鲜鲅鱼收拾干净,去掉头部。2、将鱼从腹部剖开,背部相连。3、将鱼打开铺平,放到盆里,用适量生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉...
拔
鱼片怎么做好吃
答:
方法步骤 1、将拔鱼处理干净,洗净后切成段,加入料酒,盐和老抽腌一会;2、葱切段,姜切片,八角适量,将拔鱼块放入面粉中裹匀;3、锅中烧热油至7成热,放入拔鱼,煎至两面金黄,然后加入料酒;4、再加入适量的陈醋,葱姜,八角和少许糖,加入开水没过鱼;5、然后加入少许盐,大火烧开后转为小...
怎么做鲅鱼好吃
答:
1、西红柿去皮切块。
鲅鱼
切块。2、锅中倒油,鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出。再放西红柿炒出汁后盛出。3、另起锅倒油,放入姜丝炒香,放入煎好的鲅鱼。倒水没过鱼,盖盖子。4、烧开后,放入料酒、白糖、盐、西红柿炖10分钟,出锅撒葱花即可。二、麻辣鲅鱼 材料:鲅鱼、辣豆豉、葱、姜、蒜、花椒碎...
鲅鱼怎么做
肉质才软嫩啊
答:
白糖、醋、胡椒粉 步骤:1、
鲅鱼
剔除鱼骨和细刺取出鱼肉用料酒、胡椒粉腌制片刻。2、炒锅倒油烧热煸炒鱼肉。3、炒至表面微微焦黄下葱、姜翻炒。4、将葱、姜炒出香味。5、倒入老抽、食醋、糖、盐加适量水小火慢慢煮制。6、煮至水分基本蒸发完。7、临出锅时撒少许香菜增色又增香。8、成品。
做鲅鱼怎么做好吃
答:
鲅鱼
用来煲汤喝也非常的美味,营养价值也很高,首先要准备适量的拔鱼,将鲅鱼清洗干净,最好把刺全部都剃干净,然后再放入锅中,加入半锅水,洒入一些食用盐和生姜片以及少量的味精,再放入一些茴香和八角,用大火将其煮成浓汤后即可。鲅鱼的做法确实多种多样,不管是哪一种做法,只要能够讲究正确的操作...
鲅鱼怎样做好吃
答:
1.
鲅鱼
去
骨
,剁碎。鲜菇切末和鱼肉混合。2.把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。3.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好,因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。葱切好。4.煮片刻,汤里加少许盐,再加点胡椒粉,出锅时再淋点香油。撒上葱花,鲜香的...
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