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整条鱼的做法和步骤
整条鱼
清炖鱼怎么做好吃
视频时间 00:13
红烧整条鱼的做法
答:
1、鱼清洗干净沥干,身背上用刀划几刀(这样更容易入味)少许盐抹匀鱼身腌制约20-30分钟
;2、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花,准备好黄酒;3、坐锅点火加热到锅中冒热烟时,倒入适量油加热到冒热烟,放入腌好的鱼煎至两面金黄色;4、煎第二面时放入蒜头、生姜丝、红椒爆香,然后放入2...
草鱼
整条鱼
怎么做好吃又简单 草鱼整条鱼好吃又简单
的做法
答:
1、材料:草鱼一条、葱、姜、辣椒、大料瓣、酱油、盐、醋、糖、辣椒、面粉、味精。2、草鱼洗净,用刀顺着鱼面切开几道小口子。3、锅里放油,把油烧六七成热后,把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍,这样鱼皮不容易粘锅,然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。4、等一面炸的金黄色后,在慢慢翻到另...
整条的
水煮鱼怎么做
答:
做法
1、将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状。2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀,码味30分钟
。3、锅内倒入少量植物油,将豆芽炒至7成熟,起锅,铺在碗底,备用。4、用一个小锅,烧一锅水,把码好味的鱼倒入,大火煮1-2分钟起锅。5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面,倒入汤,盖住4/5的...
一
整条
酸菜
鱼的做法
答:
步骤:1、红椒,青椒,生姜,蒜头洗好切碎 2、大蒜洗干净
3、分头尾切好,剖好雄鱼,在鱼身各划数刀,放入生姜蒜头与适量盐,腌制下。4、买好的酸菜,用清水泡下去盐味,拧干后切好备用 5、热锅下油 6、放入雄鱼,小火慢煎,适时晃动下锅中油再煎 7、待一面蕉黄后,翻边,小煎另一面 8、...
水煮鱼
整条鱼的做法
答:
水煮鱼
整条鱼的做法
1.准备材料 首先,我们需要准备好以下的材料:1条鲫鱼或草鱼(约500g)适量的盐和味精 1小块姜和几根葱 2汤匙料酒或白葡萄酒(15毫升)1汤匙生抽(15毫升)2汤匙花椒粒 适量的蒜末和姜末 适量的油 适量的豆芽和青菜叶 2.清洗鱼 将鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏,将鱼皮在斜刀下...
酒店里面的
整条鱼
怎么做好吃
答:
做法
:1、将新鲜的比目鱼去鳞去鳃去内脏,清洗赶集之后两面侧打花刀,然后用盐和料酒抹匀,腌制15分钟。2、将腌制的鱼冲洗并沥干水分,然后在
鱼的
表面刀口上抹上猪油。3、鱼盘底部平铺大葱和姜片。4、入开水锅蒸制6分钟 5、大蒜剁碎粒,取一半蒜粒用水冲洗之后把水处理干净,然后用热油炸成金黄的蒜...
千岛湖鱼
整条鱼的做法
答:
千岛湖鱼
整条鱼的做法
如下:主料:千岛湖鲫鱼。辅料:葱、姜、蒜、小红辣椒、花雕酒、生抽、糖、白胡椒粉、葵花籽油、菜籽油。工具:厨房纸、刀具、砧板、锅。1、将鱼清洗干净。2、用厨房纸抹干周身的水分,待会煎的时候就不会爆油和粘锅了。3、准备葱、姜、蒜、小红辣椒。4、一半葵花籽油(为了油...
一
整条
酸菜
鱼的做法
视频时间 00:57
整条的
鲤鱼怎么做好吃
答:
炸好的
整条
鲤鱼红烧好吃,
做法
如下:1、锅内留底油,倒入大葱白,姜片和大蒜,抓入八角几粒炒出香味,放入干辣椒2克,加入适量的清水,放入炸好的鲤鱼。2、淋入料酒5克、加入蚝油3克、加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖2克、香醋5克、老抽3克、用勺子推动化开调料,汤汁均匀地浇在鱼身上给鱼入味,水...
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