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整条鱼的做法和步骤
草鱼
的做法
简单又好吃怎么做?
答:
主料:新鲜草鱼700克、青红辣椒50克。辅料:植物油适量、盐适量、姜10克、香葱5克、生抽10克、味精或者2克、辣皮子2个、料酒15克。1、把草鱼洗净去掉内脏收拾干净,一定把草鱼肚子里黑膜去掉。2、葱姜洗净切段和丝,辣皮子泡泡,青红辣椒洗净切丝。3、把草鱼身两面都切上花刀,记住不要把鱼肚子部分...
整条
鲤鱼怎么做
答:
侉炖豆腐鱼 材料: 草鱼或鲤鱼、五花肉(一小块)、北豆腐。
做法
: 1、2、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一
整条的
,家里没有那么大的锅和盘); 3、豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎; 4、准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片(没拍图); 5、6、锅入油,...
家庭清蒸
鱼的做法和步骤
答:
3.清蒸
鱼的
烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,从火候到虚蒸,每一个
步骤
都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配,但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。制作食材 主料:武昌鱼1条 调料:食盐适量,酱油少许,姜少许,大葱适量,朝天椒红适量,胡椒粉少许 口味:咸鲜味 准备...
整条鱼
过油
的做法
大全
答:
整条鱼
过油
的做法
大全:材料:鱼、水、花生油等。用手提着鱼尾,对准锅中心,不要让鱼头碰到油,用炒菜勺把滚烫的油从鱼尾处向下浇,浇两三遍后,切出来的鱼片会全部呈张口状态,鱼身呈浅黄色即可。然后再提着鱼尾把鱼头放到油里炸两下,炸到金黄色即可,然后开小火,再把整条鱼放进锅里炸一下...
怎样炸
整条鱼
答:
用手提着鱼尾,对准锅中心,不要让鱼头碰到油,用炒菜勺把滚烫的油从鱼尾处向下浇,浇两三遍后,切出来的鱼片会全部呈张口状态,鱼身呈浅黄色即可,然后再提着鱼尾把鱼头放到油里炸两下,炸到金黄色即可,然后开小火,再把
整条鱼
放进锅里炸一下,翻身再炸一下,使鱼身和鱼头都呈金黄色即可,鱼...
䒱
鱼的
方法和正确
步骤
是什么?
答:
清蒸鱼的用料:鲈鱼1条、葱5根、姜1块、蒸鱼豉油2勺、食用油1勺 清蒸
鱼的做法
1、材料集合 2、姜切丝,葱切段 3、把葱切成细丝,这个很重要 4、鱼身上两面各切三刀,塞入姜片 5、找一口适合大小的锅,能把鱼连容器一起放进去 水开以后再放鱼,盖锅盖大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖 6、取出鱼,把蒸出来的...
烧黄鱼的家常
做法
答:
烧黄鱼简单
的做法
具体如下:用料:大黄鱼1条、大蒜3瓣、料酒2勺、酱油2勺、盐适量、姜3片、葱/大蒜叶1棵、水一碗。做法:1、杀好鱼,刮几刀抹上适量盐,腌10分钟后洗净。姜、蒜、干辣椒切碎,葱/大蒜叶切段备用(有大蒜叶的尽量用大蒜叶更好吃)。2、中火烧热锅,用姜片来回擦锅,锅的温度...
整条
鱿鱼怎么做才好吃?
答:
尤鱼卷,花生米,花椒,辣椒,糖,醋盐,味精。
做法
:①汤锅上火将尤鱼卷略焯;②炒锅上火留底油加花椒、辣椒略炸放入尤鱼卷、糖、醋、盐、味精,加花生米翻炒即可 5》宫保鱿鱼 工具:微波炉 原料:鱿鱼2条、乾辣椒4根、蒜数粒、葱2根、花椒2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、麻油1/2茶匙、黑醋1茶匙...
油炸整草鱼蒸鱼
的做法
答:
做法
1、将鱼洗干净沥干,肚子里面黑色的一定要洗干净,不然会腥。2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥,大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜,也好熟一些!3、将姜蒜、辣椒(可不放)切末 4、把鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸(时间根据
鱼的
大小定,眼睛反了一般都可以了,或...
怎么做鱼?
答:
主料:鱼1条 配料:胡萝卜半根、青椒半根、生姜1块 、大蒜1颗、油 100毫升、半碗水 调料:蚝油 1勺、生抽 1勺、盐 1勺 红烧
鱼的做法
步骤
1 配菜清洗切好备用。 步骤2 锅中倒油,撒入盐,开火将油烧热。 步骤3 把鱼放入锅里,开中火将鱼煎到底部金黄,翻面再把鱼的另一面也煎到金黄色。 步骤4...
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