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扬州红烧肉最正宗做法
红烧肉
的步骤
答:
1.将五花肉切割成2公分厚为的块状 2.锅烧热加点油,放进葱蒜花椒大料茴香辣椒干爆锅出香气 3.将切完的五花肉放进锅内爆锅直到
肉
掉色,煸出香气 4.锅内做油放进老冰糖,改文火 5.炒成炒糖色变为酒红色,汽泡由大缩小 6.倒进刚刚爆锅的肉,倒进老抽生抽调准的汁,一碗开水,改小火慢炖 7....
传统本帮
红烧肉
的
做法
步骤图,怎么做好吃
答:
本帮红烧肉的做法
五花肉冲洗干净切成小块。姜片拍松 锅上火加热稍热,倒入少量油 油热倒入五花肉 小火慢慢煸炒至变白色 倒入料酒
,拍松的姜片 入生抽老抽(比例掌握好,老抽不要一下倒太多,如果上色不够可以再加)加水(跟肉平,也可以多加一些,淹没肉块,看各家锅子的密封程度)煮开转小火加盖...
怎么做
红烧肉
的
做法
视频
最正宗
家常美食
视频时间 04:35
红烧肉
的
做法
视频时间 00:59
红烧肉做法
视频时间 00:27
红烧肉
的
做法
答:
红烧肉
的
做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
怎么做?
答:
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
红烧肉
不放糖的
做法
最正宗
的做法
答:
不加糖的
红烧肉
的用料 五花肉250g 红辣椒6个 植物油1勺 盐1勺 大蒜2瓣 大料适量 料酒适量 不加糖的红烧肉的
做法
步骤1 备料 步骤2 先用油翻炒大蒜,红椒至香味,然后放入五花肉翻炒片刻,加适量水煮40分钟 步骤3 收汁 步骤4 红烧肉出锅 ...
正宗
江南
红烧肉
怎么做
答:
正宗
江南
红烧肉
材料 红酒两小碗(根据牛肉的多少),牛肉1斤,大料,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,葱断,酱油冰糖适量
做法
1 把牛肉洗净,切成小方块或者片状。2 锅里放水烧开,沸腾后下牛肉片煮一会儿,等水再开后,漂出多余血沫,直到没有血沫将牛肉倒出,控干。3 另取一锅(最好是砂锅),...
红烧肉正宗
的
做法
是什么
视频时间 00:42
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