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怎么煎馍馍好吃窍门
馒头
切片直接用油
煎
熟,我有个绝招,不会浸油,而且外酥里嫩
答:
取一个大一点的容器,放入凉开水喝一点点盐搅拌
,不要用生水,可以用矿泉水或者凉开水,放入切好的馒头片,两面翻动,让馒头片吸满水。3.平底锅放油,放入馒头片,不要怕溅油,刚放进去会有一点溅油,几秒钟后就会好 4.大火煎至馒头两面金黄就可以 5.外酥里嫩,香啊 水煎馒头片成品图 烹饪技...
香
煎
黄馍馍的做法步骤图,香煎黄
馍馍怎么
做
答:
先热锅,然后倒入适量油,油稍热后放入压扁的黄馍馍
待一面煎成金黄色后,翻面再煎另一面,等二面都变成金黄色即可
煎
白面
馍馍怎么
做
好吃
答:
煎
白面
馍馍
的做法 1.准备好适量面粉 2.把大蒜切成碎 3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋 4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊,面糊的稀稠程度判断,是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。搅好的面糊没有颗粒,静置让其饧5分钟,这样做出的软摊口感更好。5.坐锅烧油,油...
如何
用
馒头
制作
好吃
的
煎馍馍
答:
1、
馒头
2-3个,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉适量,葱花适量,食用油适量。2、将馒头切厚度适中的片状,在碗中打入两个鸡蛋,加入盐,胡椒粉,葱花搅拌均匀。3、锅中放入食用油,烧至六成油温,将馒头片均匀地裹上鸡蛋液,放入锅中。4、中小火
煎
至两面金黄,最后即可出锅开吃啦。
怎么
做的有陷的
煎馍馍
答:
1 把面粉,盐,碱(口感更绵软),鸡蛋,水,到入盆,混合搅匀。面糊略稠,(太稀不好翻面)步骤 2 平底锅放油,加热,沾满锅底,倒入三分之二勺(盛饭勺).迅速转锅,摊平,摊薄。步骤 3 中小火
煎
,中间起泡,翻面。双面熟即可。步骤 4 可直接食用。用刀切成凉皮形状,蘸蒜蓉醋油,味道更佳。
怎样煎馒头
片不油腻,煎馒头片的做法
答:
1.
馒头
切成薄厚均匀的片。2. 依次把馒头片放进盛有白开水(凉的)里,沾水马上翻面,然后迅速取出,如果用筷子慢的话,就用手去拿吧(手要洗干净哦)。3. 再发张翻面沾过水的馒头片吧。4. 热锅,倒油,转小火,之后都是用小火慢
煎
。5. 鸡蛋打散,加少许油,把沾过水的馒头片放进蛋液...
生
煎馒头
的做法和配方
窍门
答:
1、将酵母用20ml温水化开,静置5分钟然后倒入温水,加入面粉搅拌,揉成光滑面团。2、面团盖上保鲜膜后放置到室内温度较低出发酵2小时。3、肉糜中加入盐,鸡精,生抽,料酒,葱花,姜粉拌匀,然后加入少许清水搅打上劲。4、面团揉好,分小剂,包入馅料。5、平底锅中放油,放入生坯,
煎
黄底部。6、...
生
煎馒头
的做法
答:
1、面粉里加入一点点发酵粉用温水揉成面团,放进面盆内包上保鲜膜常温饧一天,不需要完全发起来,也可以不放发酵粉常温饧2天。2、葱姜切碎,猪肉剁成肉泥,加入料酒、少量醋、姜、老抽、五香粉、糖、麻油顺一个方向搅拌上劲。3、卷心菜、青椒洗净沥干水分剁碎。4、肉馅料里加入切碎的卷心菜、青椒、...
煎
馍片的做法大全
答:
1、剩
馒头
切成约1CM厚的片 2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热 3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中
煎
4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出 小
诀窍
1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少...
香
煎馒头
片该
怎么
制作呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
答:
香
煎馒头
片该
怎么
制作呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?最先,这道菜不能用刚蒸好的馒头,我们准备2个剩馒头,切成厚薄均匀的馒头片预留。准备一个碗,碗中打进三个鸡蛋,添加食盐2克,胡椒粉2克,再撒进适当的黑米和芝麻,搅拌均匀预留。把锅烧热,匀称刷上食用油,油温五成热时,把馍片蘸满...
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