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家炖刀鱼这样做
家炖刀鱼
做法
答:
家炖刀鱼
的做法 鱼清洗干净,去除鱼腹内的黑膜,切块。准备一碟面粉,平底锅放入略多点的油,把鱼块在面粉上两面沾匀后放平底锅里煎至两面微黄。另起锅,放入少量的油,爆香姜片、大料、香叶后捞出调料,放酱(甜面酱、黄豆酱、柱侯酱、海鲜酱、郫县豆瓣酱均可)一大勺,黄酒三大勺,白米醋一大勺...
炖刀鱼
的方法窍门
答:
家炖刀鱼
1 刀鱼洗净,切段,晾干 请点击输入图片描述 2 起锅,放油,把晾六七分干的刀鱼入锅开煎。请点击输入图片描述 3 煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。放入葱,酱油,糖,醋少许,干辣椒,烹一下 请点击输入图片描述 4 味道出来之后,加入水少许,没过刀鱼即可。中火炖熟,最后大伙收汁。请点击...
怎样
炖刀鱼
最好吃窍门?
答:
加水和刀鱼齐平,大火烧开,中火炖大约15分钟
。请点击输入图片描述 8 炖刀鱼就做好了。请点击输入图片描述 小贴士:鱼的表面撒一层干面粉,这样煎鱼时不粘锅
家炖刀鱼
的做法
答:
家炖刀鱼
的做法如下:用料:刀鱼(带鱼)2条、大葱半根、盐2茶勺、老抽酱油1勺、酱油2勺、蚝油1勺、料酒2勺、陈醋1勺、五花肉适量、姜片4片、大蒜6瓣、花椒粒15粒、大料1个。步骤:1、锅烧热,放入五花肉片,翻炒出油。2、倒入调合油,油烧热,要冒烟。3、放入刀鱼,煎成两面金黄。4、下入葱...
刀鱼
的做法
答:
一、首先把刀鱼清洗干净,剁成小段状。二、大葱和姜都切碎
,大葱可以稍微多放一点。三、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和姜拌匀,腌渍10分钟以上。四、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀。五、油锅热油,插入一根筷子看到筷子周边马上起密集的小泡状,油温就好了,放入腌渍好刀鱼块。六、中火炸。七、...
茼蒿
炖刀鱼
的家常做法
答:
1、材料:茼蒿 200克,
刀鱼
3条,猪肉 50克。葱,姜,盐,味精,八角,花椒,白糖,醋,料酒,酱油,蚝油,油。2、茼蒿收拾清洗干净,控干水分,切成段。3、刀鱼收拾清洗干净,控干水分,切成段。4、猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片。5、红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段,切好葱...
教你
家炖刀鱼
的做法
答:
1. 将带鱼洗干净,切段,姜切片,蒜切片,黄豆泡一个小时 2. 热锅倒油,将带鱼煎至两面金黄 3. 剩油烧热,倒入姜和蒜,爆香后加入八角,煸香 4. 倒入带鱼和泡好的黄豆,倒入适量的酱油上色,然后加水至没过鱼和黄豆,小火
炖
。5. 水差不多快干的时候,鱼和黄豆已经熟了,加盐翻炒均匀即可...
家常
炖
带鱼的简单做法
答:
两面裹干淀粉后,煎至两面金黄 然后我们另起锅烧油,放入少许的葱段、姜片和一个大料,翻炒片刻,炒出香味后,放入煎好的带鱼,然后放入少许的料酒,少许生抽,少许老抽,少许白糖,和少许的食盐,翻炒片刻,然后放入没过带鱼的开水。开火烧开后,转中火,
炖
15分钟即可,这道鲜香美味的炖带鱼就做好...
刀鱼
怎么
炖
好吃又简单
答:
炖刀鱼
1 将鱼洗净切断备用 2 将鱼断切花 3 表面撒一层干面粉 4 把锅烧热,放入适量油,将有面粉的一面的鱼入锅,煎一会 5 加入调料:胡椒面,少许醋,少许糖,少许酱油,少许大酱,几个干辣椒,之后加适量水 6 开锅之后小火炖上20分钟,加适量的盐 7 收汤出锅,放点香菜和大蒜即可 小...
刚炸完的
刀鱼家炖
的做法
答:
家炖刀鱼
的做法 1.刀鱼切段,清水冲洗,待用 2.锅中倒入食用油,八角,姜片,这样炸出的刀鱼味道会很入味 3.油开至9成热的时候,放入刀鱼,一定要用大火呀,
这样刀鱼
不能粘锅,要两边来回翻转,直至两面到金黄色,4.把多余的食用油倒走,小火慢慢翻动,放入适量的,葱,姜,蒜。5.倒入清水炖制...
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