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家炖刀鱼这样做
油菜
炖刀鱼
答:
油菜
炖刀鱼
做法 1.刀鱼请卖家处理好,回家清洗一下用姜片,盐腌制上,封入冰箱冷藏,晚上就可以直接做了 2.蒜粒剁碎,把油菜准备好.然后把油菜洗净备用 3.热锅热油放入刀鱼煎一下 4.加入花椒,冰糖,豉油,老抽,姜片和加饭酒 5.加入适量水煮开,慢火炖煮 6.出锅前5分钟放入油菜、蒜粒碎 7....
红焖
刀鱼
做法
视频时间 00:57
刀鱼炖
豆腐怎么做好吃
答:
刀鱼炖
豆腐主料 刀鱼,:1个 内酯豆腐,:1盒 辅料 绍酒:25克 精制盐:3克 味精:2克 青蒜:10克 姜片:5克 熟猪油:25克 植物油:100克 做法步骤 1. 炒锅置旺火上,放上熟猪油25克,植物油100克,烧热;2. 将洗净的鱼抹上少许酱油,投入热油锅两面煎黄;3. 加入绍酒15克,盖...
冻
刀鱼
怎么做好吃又营养?
答:
4、将两面煎制金黄后,捞出控油,待煎完后将所有的
刀鱼
段都倒入锅内。5、然后取一个小碗,倒入适量的米醋、味极鲜、老抽、黄酒、白糖搅拌均匀,调成酱汁备用。6、将花椒、大料、切好的葱姜蒜倒入锅内,再把调好的酱汁倒入锅内。7、加小半碗水,盖上锅盖大火烧开小火慢
炖
。8、加入一勺盐调味。...
有哪些能把巢湖毛
刀鱼做
得好吃的烹饪方法?
答:
红烧毛
刀鱼
红烧是中式烹饪中的一种常见手法,能够让鱼肉的味道更加浓郁。将毛刀鱼处理干净后,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色。加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后加入适量的生抽、老抽、糖和水(水量以没过鱼身为宜)。大火烧开后转小火慢
炖
,直至汤汁浓稠,鱼肉熟透。最后...
海
刀鱼
怎样做好吃
答:
准备适量的葱,姜,蒜,然后在收拾干净的
刀鱼
上面撒上适量的盐,抓匀腌上15分钟左右。锅刷干净,擦干净水份,倒入适量的油烧热,把腌好的带鱼放进锅里两面煎一下。等海刀鱼煎得两面金黄,基本熟了的时候,往锅里添一碗水,切入适量的姜片和蒜末,依次加入适量的酱油,醋,糖,十三香和料酒。大火
炖
...
怎么炖鱼才美味?
答:
烹饪时间不宜太久,熟了即可。常见的鲤鱼草鱼都可以
这样炖
制。3、炖淡水鱼汤个人觉得,淡水鱼要么吃肉,要么喝汤,要么先吃肉再熬汤。总要有个偏重吧,我的水平有限,还做不到肉汤同时到达极致的境界。所以,鱼汤单独讲。说来也简单,基本上,鱼头鱼骨炖汤比鱼肉炖汤更加容易。备好鱼骨控干,什么都不加...
刀鱼炖
土豆的做法,刀鱼炖土豆怎么做好吃,刀鱼
答:
将土豆去皮切条,五花肉切片。鲨鱼浸泡后切条,入油锅略煎至两面金黄色。锅内注油烧热,下葱、姜、五花肉炒香,烹入料酒,放入土豆、鲨鱼肉、骨汤
炖
至汤汁浓香,加调料,撒香菜段即可。
太湖
刀鱼
的做法
答:
1、煎。带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,
这样
就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用。2、烧。换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒。放料酒酱油醋,
焖
一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与...
佃煮秋
刀鱼
怎么做才好吃?
答:
佃煮秋
刀鱼
的家常做法虽然外表不怎么好看,但是一口咬下却是齿颊留香,一块接一块的停不了!热热的好吃,冰冰的更是好吃,而且不用挑鱼刺,酥酥脆脆的鱼骨一样吃下肚,非常舒服。佃煮秋刀鱼的做法图解:1、准备一些葱段铺在锅底。2、将秋刀鱼去头尾,并清除内脏后,一条切成四块,然后放入锅内。3、...
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