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大馍的做法大全
大馍的做法
具体步骤分享
答:
1、面粉加入适量酵母粉稀释水和清水用筷子搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵。天气暖和可以用凉水和面,到天气冷的时候建议用温水和面。2、发酵好的面比原来的面团两倍大并且呈蜂窝状。3、案板铺撒干面粉放上面团反复的揉,揉的时间越长蒸出来的馒头越劲道有嚼头。4、揉好的面搓成长条,切成大小均...
蒸
大馍的做法
和配方大馍做法配方以及做法步骤
答:
1、用料:普通面粉(中筋)500克,酵母3克,糖20克,温水240克。2、取其中100克温水加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化开。3、面粉倒入盆中。4、化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩余的140克温水,同样边加边搅拌,看情况酌情添加,比较后面粉搅拌成絮状。5、絮状面块用手揉到一...
圆形甜
大馍
怎么做圆形甜
大馍做法
介绍
答:
1、主料:面粉100g。2、辅料:白糖20g、酵母1g。3、将白糖和酵母放入一个小碗当中,用35℃左右的水溶解后,静置10分钟左右。4、静置好的水倒入面粉当中,揉成光滑面团。5、盖上湿布,放温暖处发酵。6、发酵好的面团,搓揉,排气,整形。7、用刀切成差不多大小的小剂子,将小剂子整成圆形,放在铺...
手工十全
馍的做法
答:
面粉 3斤 方法/步骤 1 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。手工
大馍的做法
2 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。手工大馍的做法 3 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。
霍山
大馍的做法
答:
霍山
大馍的做法
1.首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。2.一般在秋季3个小时以后就可以发酵结束,等到面的表面能明显看到涨大的小气孔,面块涨大,这时说明面已经发酵好了 3.将面从面盆里取出放在面板上,开始折面,将面在台板用干面粉放在下面...
馍的做法
步骤
答:
1、取面粉1000克,放入大盆 2、取150克左右的温水,三十度左右,用手试一下温温的就行,加入酵母粉。请按酵母粉说明书加,略多一点没问题。搅拌匀。3、慢慢倒入面粉盆里,用筷子朝一个方向搅,再接着倒入剩下的水,凉的就行。不要一次倒完,慢慢加,边加变搅,直到面粉呈大絮絮,无干粉。4...
蒸
馍的做法
,蒸馍怎么做好吃,蒸馍的家常做法
答:
五香蒸
馍的做法
1.温水中放入发酵粉,搅拌一下,使其溶化。2.倒入面粉,放入盐,搅拌至无干粉状态。3.移至面板上开始揉面,面团较硬不粘手才行。4.揉面10分钟,面团光滑细腻收圆,盖上保鲜膜放入温暖处发酵。5.面团发酵至两倍大,不塌陷,不回缩既发酵成功。6.面团重新排气后,擀成薄面皮,撒上...
红薯
大馍的做法大全
答:
1.
做法
红薯叶洗净切碎,放入面粉、酵母粉,加少许水,和成面团,醒1个小时左右。取适量醒好的面团团一下拍扁,摆到篦子上(篦子刷油防沾)醒一会儿,大火烧开转中火蒸15分钟蘸蒜汁吃非常美味。2.红薯叶营养 叶的营养丰常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质...
宁强核桃
馍的
正宗
做法
答:
步骤 1 space 面粉中加入一点盐,用筷子搅匀 酵母加一点温水化开 将酵母水倒入面粉水和匀,在加入一小勺食用油 用冷水和面,到面粉变成絮状 步骤 2 space 将面粉揉成光滑的面团 步骤 3 space 盖上盖子醒发 步骤 4 space 接着处理花生和核桃,花生1/3,核桃2/3 步骤 5 space 将花生放入干净无油...
晋南无碱
馍
有哪些具体
的做法
?
答:
步骤一:和面 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的食盐。慢慢加入温水,边加边用筷子或者手搅拌,使面粉形成絮状。当面粉开始聚集成团时,用手揉成一个稍微有点粘手的面团。盖上湿布或者保鲜膜,让面团醒发30分钟左右。步骤二:揉面 醒发好的面团再次揉搓,直到表面光滑,手感有弹性。揉好的面团再次盖上...
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