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手工大馍的做法窍门
手工
十全
馍的做法
答:
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首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀
。手工大馍的做法 2 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。手工大馍的做法 3 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶...
手工
十全
馍的做法
答:
做法
:1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)2将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了。3,将发酵到1、5倍
大的
面团取出,在案板上撒上干...
手工
花样馒头
答:
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片,6~8个圆片叠加,用竹签将叠好的面片压一...
馍
怎么做的
答:
1、打鸡蛋,打好后滴两滴清水(这样炒出来比较嫩),放盐适量。切馒头成指甲盖大小,馒头渣越多越好,入味,香。斜切蒜苗(如果是韭菜不用斜切)2、大火,炒锅放油(稍多点,后面用炒过蛋的油炒
馍
较香),放入打好的蛋液,成型即铲出备用(个人喜欢炒的嫩嫩的)3、火关到最小,放葱花(千万别...
正宗韩城花
馍的做法
是什么?
答:
以下是韩城花
馍的
基本
做法
:准备材料:精选优质小麦粉,这是制作花馍的基础。还需要准备适量的温水,用于和面。和面:将小麦粉放入盆中,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,使面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,醒发30分钟左右。揉面:醒发好的面团再次揉搓,使其更加光滑细腻,增...
枣花
馍的做法
家常做法
答:
做法
1、温水化开酵母粉、绵白粮,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。2、盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大。3、将面团揉成光滑的面团,分成合适大小的面剂。取其中一个面团,揉成光滑的面团按扁。4、均匀的切成三份。5、搓成大小、长短均等的条状。6、头尾相...
烙镆
的做法
全过程
答:
5、继续擀,擀得越薄越好。擀成稍大时,可以采取上图的办法,卷一半面坯在擀面杖上擀,直至变薄。6、鏊子烧热,什么都不需要放,大火反正面烙几秒钟,熟透即可。注意事项:烙制时火一定要大,太小的火烙出来的
馍
一定会非常干,不软和,烙时速度要迅速,反正面几秒钟就可以,烙好的成品需要保温...
粉子
馍的做法
答:
准备材料:面粉适量、水适量 制作步骤:1、揉面成团,醒发10分钟左右。2、擀成薄皮。3、锅里烧开水,放入篦子上蒸,蒸一个8层熟的后放入另外一个擀好的饼,以此类推。4、熟了的成品粉子
馍
。5、装盘。6、放入自己喜欢的菜,卷起来吃。
花油卷
馍的做法
,花油卷馍怎么做好吃,花油卷馍的家常
答:
花油卷
馍的做法
主料:面粉适量、酵母粉适量;辅料:小葱适量、油适量、老干妈一小勺、盐适量 花油卷馍 1 面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。2 揉光滑即可 3 葱花,放半勺盐,半勺十三香,半勺老干妈,还有少量食用油搅拌均匀备用 4 面团揉成长条 5 ...
老虎
馍
有哪些简单
的做法
做法?
答:
蒸制:大火将水烧开后,将蒸屉放入蒸锅,中火蒸约15-20分钟。蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再开盖,以防馍塌陷。出锅:将蒸好的老虎馍取出,放在凉架上稍微放凉即可食用。老虎
馍的做法
多种多样,可以根据个人喜好调整面团的大小、形状以及装饰的方式。此外,还可以在面团中加入不同的食材,如红枣...
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