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自己做大馍怎么做
蒸
大馍
的做法和配方
大馍
做法配方以及做法步骤
答:
1、用料 :普通面粉(中筋)500克,酵母3克,糖20克,温水240克。2、取其中100克温水加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化开。3、面粉倒入盆中。4、化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩余的140克温水,同样边加边搅拌,看情况酌情添加,比较后面粉搅拌成絮状。5、絮状面块用手揉到一...
大馍
的做法 具体步骤分享
答:
1、面粉加入适量酵母粉稀释水和清水用筷子搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵。天气暖和可以用凉水和面,到天气冷的时候建议用温水和面。2、发酵好的面比原来的面团两倍大并且呈蜂窝状。3、案板铺撒干面粉放上面团反复的揉,揉的时间越长蒸出来的馒头越劲道有嚼头。4、揉好的面搓成长条,切成大小均...
大馍怎么做
好吃又香如何做好吃又香的大馍
答:
2、先将3克的酵母倒入温牛奶的碗内,混合均匀,因为冬天天气冷,需要用温热的液体唤醒酵母。3、接着将中筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、温牛奶倒入面包机,选择和面按钮,时间为15分钟。4、15分钟后,将揉好的面团收圆,放在面包机内,进行第一次发酵,发酵到原先面团的两倍大即可。5、发酵好的面团,...
圆形甜
大馍怎么做
答:
1、主料:面粉100g。2、辅料:白糖20g、酵母1g。3、将白糖和酵母放入一个小碗当中,用35℃左右的水溶解后,静置10分钟左右。4、静置好的水倒入面粉当中,揉成光滑面团。5、盖上湿布,放温暖处发酵。6、发酵好的面团,搓揉,排气,整形。7、用刀切成差不多大小的小剂子,将小剂子整成圆形,放在铺...
自己
在家做馒头
怎么做
视频时间 00:53
做大
花
馍
方法
答:
1、原料:发面团,红枣。2、取出做一个
馍
的面团,通常都是发面团,把发面团一分为二。3、把面团做成两个大小一样的长面饼。在上面撒一点干面粉,以免接下来做的时候太粘连。4、把两个面饼重叠在一起。这样做出来的枣花馍,就像双眼皮一样比较好看。如果是一层也是可以的。5、这个枣花馍需要六颗...
霍山
大馍
的做法
答:
霍山
大馍
的做法 1.首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。2.一般在秋季3个小时以后就可以发酵结束,等到面的表面能明显看到涨大的小气孔,面块涨大,这时说明面已经发酵好了 3.将面从面盆里取出放在面板上,开始折面,将面在台板用干面粉放在下面...
河南
大馍
的家常做法是什么?
答:
步骤一:和面 将中筋面粉倒入一个大盆中,根据面粉的量加入适量的食盐。慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,使面粉形成絮状。当面粉开始聚集成团时,用手揉成光滑的面团。这个过程可能需要10分钟左右,要不断揉捏,直到面团表面光滑,手感有弹性。盖上湿布或者保鲜膜,让面团醒发30分钟左右。步骤二:擀面皮...
手工十全
馍
的做法
答:
方法/步骤 1 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。手工
大馍
的做法 2 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。手工大馍的做法 3 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉...
宁夏烤
馍
的做法及配方
答:
面和好后,拨掉电源,让面团在面包机中发酵40分钟~1小时,至面团2倍大。 2、面团发至两倍大后,再次开动dough,加BP,慢慢加入剩下的面粉,一次一点点,直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑,就再次拨掉电源。 3、把面团从面包机中取出放在案板上,撒少量面粉,用手将面团揉几下,盖上保鲜膜或湿布...
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