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和面蒸馒头
和面
机和面多长时间可以
做馒头
?,'
答:
1、把酵母粉倒入温水里,用筷子搅拌均匀 2、把搅拌好的酵母水倒入和面机,再倒入面粉和盐,启动和面模式30分钟
3、和面程序结束后,会揉成光滑的面团 4、和好后用发面团功能发酵至两倍大,用手捅一小洞不马上回缩即可 5、发酵好的面团拿出来,揉均匀,多揉一下塑成型,这个量大概能做出7、8个馒头...
做馒头
怎么
和面
?
视频时间 00:37
和面蒸馒头
的方法
答:
将面粉倒入搅拌均匀的酵母水中准备和面,边倒面粉边用筷子匀速搅拌。倒水的时候要一点一点的往里倒
,这一步用筷子主要是为了不让手直接接触水和面粉,就不会粘到满手的湿面粉了。发1多个小时。第四步 等到面团发酵到鼓起来,用手挑开表面的面皮,能看到蜂窝状的发面,图上这样就可以蒸馒头了。冬天比...
酵母
发面蒸馒头
怎么做
答:
酵母
发面蒸馒头
先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
发完面怎样
蒸馒头
?
答:
发完的面
蒸馒头
一共有六个步骤:1、面案上撒干粉,将面团揉至光滑 2、用擀面杖擀开,给面团排气 3、将两边折回来,再将上下折起,再次擀开,重复这个步骤三次 4、将面团分成均匀的小团子 5、取一个面团,用右手手掌揉,左手手指配合往里整面,收口朝下,两手一前一后搓,将面剂子搓成椭圆形,...
冬天自发面
做
开花
馒头
的做法?
答:
而不开花馒头,则是箕子口朝下整形出来的。
蒸馒头
的做法完全一致,只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。 材料:面粉370克,白糖30克,碱面2克,酵母3克, 1,150克温水,3克酵母化开,做成酵母水,备用。 2,300克面粉,30克白糖,2克碱面,搅拌均匀。 3,倒入酵母水,
和面
,揉成面团,醒发40-60分钟...
家里自己
蒸馒头
,
和面
的具体步骤和需要的材料?
答:
家里自己
蒸馒头
,
和面
的材料:水、面粉、发酵粉、碱。步骤:1.取适当的面粉和水开始和。当和了10几分钟后感觉到面比较黏手的时候,就说明面粉和水的比例刚合适。这个时候加人 发酵粉。(发酵粉的量你可以看说明,每包发酵粉的包装上都有说明的),加完发酵粉再和几分钟,然后就不用管了。把和好...
蒸馒头
怎样
和面
答:
再
和面
至不沾手,再放入盆中盖上发酵,也可继续以上步骤的做三次醒发;5、将发好的面和好,分成若干圆形的面团,也可以用刀切成方形面团;6、将蒸锅里加入凉水,把面团放入刷层油和带屉布的盖帘上,先小火烧水,水开后用中火蒸10分钟,最后用大火蒸10分,
馒头蒸
熟膨大后,待几分钟后取出。
和面做馒头
面怎么和
答:
主料:面粉1500g、酵母5g
和面
方法:1、首先我们要准备好
发面馒头
,所需要的高活性干酵母,这种发酵粉在市场上普遍有卖,价格很便宜。2、还要准备好发面所需要的容器,最好是选用一个,密封严实带盖子的发面容器,还要准备一个搅拌和面所需要的碗和筷子。3、 要制作发面馒头的前提,是要和面,准备好碗...
做馒头
的步骤和方法
答:
用料:酵母 3克 盐 1克 面粉 300克 糖 适量克 水或牛奶 150克、油10克 家庭
馒头
的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。
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