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发酵好的面团可以直接蒸吗
发面
小笼包做
好能直接蒸吗
怎么做?
答:
是的,发面小笼包做好后可以直接蒸
。以下是制作发面小笼包的步骤:材料:面粉500克、酵母5克、温水适量、馅料(猪肉馅、生姜、酱油、盐、葱等)步骤:1、将面粉和酵母混合,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。2、将面团放在盆里,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,至面团发酵至两倍大。3、将发酵好...
馒头
发酵
后要马上
蒸吗
答:
不用马上蒸
。下面介绍橘子馒头的做法供参考,首先准备材料:面粉:200g、胡萝卜:120g、酵母:3g。1、把胡萝卜去皮切段,放入合适的容器中,隔水蒸15分钟,把胡萝卜蒸熟。2、把胡萝卜段加少量水,用料理机打成泥。3、胡萝卜泥、面粉、酵母放进面包机中和成面团 4、面团揉好后,盖上保鲜膜,发酵至...
馒头发酵完了蒸多久
发酵好的
馒头要马上
蒸吗
答:
2 发酵好的馒头要马上蒸吗
可以马上蒸,也可以选择等一会蒸
。馒头发酵是为了使面团更加的柔软有劲道,如果发酵之后觉得面团不够柔软,可以再多等一会儿,使其更加柔软好入口。如果直接蒸也是可以的,以为已经发酵好的馒头里面是有弹性的,只是因为每个人的口感不同,所以发酵的时间也会有不同。3 ...
酵母粉
发酵
不用排气
可以蒸吗
答:
不可以
。在酵母粉发酵之后,必须需要经过揉面团进行排气,把面团揉匀且把气排出去之后,才可以上锅蒸。制作方法:首先我们先准备一些面粉,把面粉加入到和面盆中之后,在面粉中加入适量的白糖,而加入了白糖以后也是能够让酵母菌在面粉中更加快速的发酵,让面粉发酵的速度会更快一些的,并且加入了一些白糖...
剩
的面团
自已发了能用来
蒸
馒头吗?
答:
可以的
,具体步骤如下:1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到...
发酵好的面团可以
用电饭锅
蒸
蛋糕吗
答:
不是很懂你说的是什么意思?
发酵好的面团
,然后用电饭煲来
蒸吗
?那这样就跟那个白面包一样喽。这样也是
可以
的啊!
面
发过了还能
蒸
馒头吗 面发过了蒸出来的馒头会怎么样
答:
第二,我们
可以
在里面继续放面粉进行揉搓,边加面粉边揉,一直到
面团
稍微有点硬以后,
直接
做成馒头,然后再让馒头
发酵
10分钟左右,再放锅里
蒸
15分钟,这样做出来的馒头层次分明,也更有嚼劲。面发过了蒸出来的馒头会怎么样 可能会发酸,吃起来没有弹性 严格来说面发过了就不好再蒸包子馒头了,面发...
和好
面
就
可以
了
蒸
馒头
答:
和好面还不
可以蒸
馒头,还要让
面团发酵
。1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母(也可以用自发粉)2、将准备
好的
酵母用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入
发酵好
...
发酵好的
馒头要
蒸
几分钟
答:
如果在高温天气或者夏天温度比较高的话,馒头一般
发酵
2-3小时左右就
可以蒸
了;如果在低温天气或者冬天温度比较低的话,馒头一般发酵5-6小时左右就可以蒸了,发酵时要把
面团
放在温水旁促进其发酵才可以。一般蒸馒头需要15分钟,也就是说15分钟后馒头就熟了。如果家中做的馒头比较大的话,可以适当延长一下...
蒸
馒头是冷水蒸还是等水开了再蒸,老面该怎么用?
答:
当
面团发酵
至原本的两倍大,里面呈现出蜂窝状时,就代表已经发酵完成。排出气体将它揉成馒头形状,盖上保鲜膜进行二次发酵。发酵完成的馒头
直接
上锅
蒸
20-30分钟即可。三、注意事项 酵母和老面的发酵方法略有不同,首先老面与面粉的比例通常在1:5,只有这样才能达到发酵标准,如果用的太少会导致发酵失败。
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