是的，发面小笼包做好后可以直接蒸。以下是制作发面小笼包的步骤：
材料：
面粉500克、酵母5克、温水适量、馅料（猪肉馅、生姜、酱油、盐、葱等）
步骤：
1、将面粉和酵母混合，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
2、将面团放在盆里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。
4、将馅料放在薄皮中央，将薄皮包起来，捏出小褶皱。
5、将包好的小笼包放在蒸笼上，用大火蒸8-10分钟即可。
注意事项：
6、发面的时间不宜过长，否则面团会过发，导致口感不佳。
包馅时要注意馅料的分量，过多或过少都会影响口感。