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冬天腌咸菜的种类
冬天咸菜腌制的种类
都有哪些
答:
3、酱黄瓜:咸黄瓜50千克、甜面酱35千克
。将咸黄瓜放入清水中浸泡脱盐,夏季浸泡10小时,冬季浸泡14小时,每天打耙2次,捞出控去水分,放入甜面酱缸内,15天后即为成品。
冬天腌
什么
咸菜
答:
腌芥菜
1、九头芥菜
,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的;2、干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄;3、芥菜堆黄后,切短,放容器中;4、加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐;5、用手搓揉,至出水;6、放入容器中,用手压实;7、压实后的芥菜上面压上重物;8、这样过...
冬天
适合
腌制
什么
咸菜
答:
一、大白菜,大缸,食盐,花椒,大料,生姜,大蒜
。1、将白菜削去白菜头,然后清水洗干净,晾干里面的水分,一棵白菜切成四半。2、将菜缸洗净,晾干,然后在缸底撒一把盐,然后将白菜整齐的摆放到缸里,每两层撒一把盐,每层放几颗切开的大蒜瓣,花椒粒,大料,姜片一直压到高出缸口装不下了就好...
冬天
来了,谁能告诉我几
种腌制咸菜的
方法。例如,
萝卜,芥菜,泡菜
等等...
答:
8.糖醋黄瓜
嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克。将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天可。泡萝卜条 鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。1)将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长...
冬季咸菜的腌制
方法大全
答:
冬季三种咸菜的腌制方法
一、腌辣白菜
做法:1、将白菜切成块状加盐揉搓出多余的水分,再盛入密封的坛子密封五个小时中途搅拌一次然后再倒出多余的水分淋干。2、把姜切成末、大蒜切成片、辣椒面适量。3、拿一个小碗,碗中加入姜末、蒜末、盐、辣椒面、白酒、白糖搅拌均匀放置10分钟。4、然后将调好的...
冬天
怎么
腌咸菜
视频时间 01:49
冬天腌咸菜
有几种
答:
怎样腌制各种咸菜?这个范围有些大了。如果说腌制某种咸菜,那么还可以详细的回答一下,但是要把腌制所有的咸菜都回答出来,那么可能就有些复杂了,不过,我可以为你推荐几种
咸菜的腌制
方法,供您参考吧!腌辣椒 主料:辣椒2000克 调料:盐600克,25度盐水1200克 制作方法:(1)将鲜辣椒洗净,在每个辣椒...
冬季咸菜的腌制
方法大全
视频时间 00:53
腌咸菜的
正确方法?
答:
一提起
腌咸菜
呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北
冬天
比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不...
冬
腌菜的
制作
答:
3、这个
咸菜
在配料的用量上没有严格要求,也不是那种可以
腌
一坛子,然后一放一
冬天的
那种咸菜,会坏掉的,所以最好现吃现拌。二:辣白菜 材料:大白菜1000克,苹果1个,梨1个,小白萝卜1个,辣椒面50克,盐40克,糯米粉20克,生姜50克,水200毫升 做法:1、材料:大白菜1000克,苹果...
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