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冬天可以腌制的有什么菜
冬天咸菜腌制的
种类都
有哪些
答:
3、酱黄瓜:咸黄瓜50千克、甜面酱35千克
。将咸黄瓜放入清水中浸泡脱盐,夏季浸泡10小时,冬季浸泡14小时,每天打耙2次,捞出控去水分,放入甜面酱缸内,15天后即为成品。
冬天
来了,谁能告诉我几种
腌制
咸菜的方法。例如,
萝卜,芥菜,泡菜
等等...
答:
8.糖醋黄瓜
嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克。将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天可。
泡萝卜条
鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。1)将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长...
冬天
来了,谁能告诉我几种
腌制
咸菜的方法。例如,
萝卜,芥菜,泡菜
等等...
答:
在盐水里面加一点花椒、白酒、麦芽糖,三天之后你就有一罐比较好的腌制水了,
在罐子里面可以泡些豇豆、萝卜,大头菜,白菜之类的都很好吃
,这个盐巴和麦芽糖、酒、花椒的比例依照你自己的口味去添加,那个水泡多了以后不用倒掉,越久的泡菜水泡出来的蔬菜越好吃的。
冬天
佐粥下饭吃
什么
咸菜?如何
腌制
?
答:
除了新鲜的蔬菜外,家家都会腌制一些
咸菜
放起来,
像辣白菜、疙瘩菜,还有酱黄瓜、萝卜干等等
,这些腌菜是佐粥下饭的小菜,虽然吃的不多,但每顿饭都离不了。酱黄瓜是我家每年冬天都要腌制的咸菜,每次买好几斤,腌制好放在窗外,每次喝粥的时候盛出来一点,可以吃一个冬天。酱黄瓜脆嫩爽口,佐粥下饭真...
冬天腌制什么菜
好呢
答:
1、咸鱼是咸货里面尤为好吃的一种
,红烧,油炸等各种做法均可,而且香而不腻,老少皆宜;2、猪肝是家里过年,必备的下酒材料;3、香肠,除了冬天,很多季节都会喜欢吃的咸货之一;4、一些家畜的杂碎,如,肠子,爪子等;5、
咸菜
是小菜中的极品,如大白菜、白萝卜等;6、猪肉,也是最普遍的一种,做法...
冬天可以腌制的有什么菜
答:
冬天可以腌制的菜
有很多,比如萝卜,白菜,雪里蕻,洋姜等,都可以腌制成非常可口的小菜。
冬天有什么
好做泡菜
的菜
答:
冬天
里大白菜是做泡菜最好
的蔬菜
。秋冬时节,是大白菜盛产的时候,储存一些白菜做成泡菜,
可以
吃很长一段时间的。做成各种各样的菜肴,非常的美味可口。还可以用包心菜,萝卜,蒜苔,黄瓜,青辣椒,姜片等等这些蔬菜,都可以做成泡菜的。
冬天可以腌制的菜有什么
耐放的 适合冬天吃的 最好是豆类的?
答:
干豆角:把豆角在热水里煮熟,风干。吃的时候泡一下,炖肉吃。干豆角
可以
放好几年。长长的线豆,煤豆,制作方法一样的。白菜干:和豆角制作方式一样,适合烧汤。
腌
雪里蕻:雪里蕻摘掉黄叶子,不要洗,铺一层加一层盐,菜和盐百分之十的比例。然后装坛储藏。雪里蕻适合炒肉,做雪菜面条等。海带,...
做咸菜的菜叫
什么
名字?
答:
3、菊芋。又名洋姜、鬼子姜,食用部分是它的块状地下茎。这种植物原产于北美洲,十七世纪也就是大航海时代传入欧洲,后传入中国。这个菜到处可生长,现在很少人知道,但用它腌制的
咸菜
也是好吃的。4、白菜。冬天腌制大白菜,已是北方人的习俗,大白菜洗水后撒入盐巴、辣椒粉,过个半月就成了酸菜,那...
冬天
应该
腌制
点
什么菜
?怎么腌?
答:
酱黄瓜
。准备咸黄瓜50千克、甜面酱35千克。将咸黄瓜提前放入清水中浸泡,在冬季提前浸泡14小时,捞出控去水分,将其放入甜面酱缸内,15天后即为成品。胡萝卜。胡萝卜去根须洗净,切成小块。每5斤萝卜用4斤水、酱油300克、食醋50克。将水、酱油、食醋一起入锅烧开,放入胡萝卜煮8分钟后出锅,放凉后...
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