鸡蛋和牛奶混合吃吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋和牛奶能一起吃吗?关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

不用牛奶冲鸡蛋

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。

生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。

生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

生鸡蛋的蛋白质不易吸收。
因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。

Answer 2

牛奶和鸡蛋完全是可以放在一起吃的呀，但是我们经常是先吃鸡蛋然后再吃牛奶，这样的话会稍微好一点点。

Answer 3

鸡蛋与牛奶最好不要一起吃，牛奶中含有乳糖，而鸡蛋含有大量的蛋白质，两者一起食用可能会影响身体有影响。

Answer 4

鸡蛋和牛奶尽量不要混到一起吃，尽量分开来使用更好，这种效果更加。

Answer 5

鸡蛋和牛奶是可以混合吃的，因为我们在做鸡蛋饼的时候，就是把牛奶和鸡蛋混在一起做的。