蒙牛奶能不能和鸡蛋一起炖

Question

蒙牛奶能不能和鸡蛋一起炖 早上老人喝

Answer 1

牛奶能和鸡蛋一起炖，做法如下：

1、先把方糖敲碎。

2、倒入少量的牛奶融化。

3、加入鸡蛋打散。

4、打散均匀后，用过滤网过滤一下。

5、把牛奶轻轻的倒入过滤里好的鸡蛋中。

6、搅拌均匀，盖上盖子。

7、蒸锅水烧开后放入。

8、盖上锅盖，大火煮开10-15分钟就可以了。

Answer 2

首先：牛奶不能空腹喝，但可以与点心、面饼等含面粉的食品同食，和鸡蛋一起炖，应该可以。
PS：不能和牛奶一起吃的食物：
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

Answer 3

可以的，小时候妈妈就会在煮牛奶的时候加鸡蛋进去，味道很好。

Answer 4

关键牛奶炖了就算是煮沸吧？那牛奶的营养就被破坏了~
而且两个都是补充蛋白质嘛，吃一样就好了呀，为什么要一起炖？

Answer 5

不能，原因不清楚，只知道不能。还有豆奶也不能和鸡蛋一起。