油炸食品可以用面粉代替淀粉吗

如题所述

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推荐答案 2015-07-18

看你炸什么了。一般情况下都能，你可以洗面筋。剩下的水沉淀就是淀粉。望采纳追问

炸虾仁

追答

可以，加一点蛋清。增加黏性。泡打粉也行。

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第1个回答 2015-07-18

可以
自己吃的是可以的
要是卖的
造价不比淀粉低
二是色彩没有淀粉的好看本回答被网友采纳

第2个回答 2015-07-18

可以，口感依旧不变，只是效果改变了一点点，但是看不出来

第3个回答 2015-07-18

可以的！但是就没有淀粉好吃了

第4个回答 2015-07-18

可以但没淀粉口感好

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油炸食品可以用面粉代替淀粉吗答：看你炸什么了。一般情况下都能，你可以洗面筋。剩下的水沉淀就是淀粉。望采纳

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