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食品用聚丙烯酸钠放多少有规定吗
食品用聚丙烯酸钠放多少有规定吗
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推荐答案 2017-03-18
食品添加剂聚丙烯酸钠易吸潮所存放需要注意避免与空气接触免吸湿结块包装25公斤纸塑复合袋已经袋能性使用完剩余要内膜口重新扎再外袋口封保质期两要存放干燥包装扎影响保质期限
其实没有那么复杂的
也可以自己查阅下资料
追问
可以选择随便放多或放少吗
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聚丙烯酸钠
面条有毒吗?
答:
不会。食品级聚丙烯酸钠可用于面制品,添加量0.2%
。对人体不会产生伤害。聚丙烯酸钠在食品中用作增稠剂,且可在各类食品中按生产需要适量使用,即没有规定添加限量,因此是比较安全的。聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄...
增稠剂增稠剂(
食品
类)
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-
最大使用量:钠20.004%
,钾20.005 15. 果胶、卡拉胶和阿拉伯胶 - 适用食品:各类食品 - 最大使用量:果胶20.006%,卡拉胶20.007%,阿拉伯胶20.008 16. 黄原胶(汉生胶)- 适用食品:食品类型不同,用量从1.0%到20.009%不等 17. 海藻酸丙二醇酯 - 适用食品:冰淇淋、饮料等 - 最大使...
增稠剂增稠剂(
食品
类)
答:
5. 聚丙烯酸钠:适用于各类食品,
最大使用量为2.0%
。6. 沙蒿胶:在饺子粉、挂面等面制品中使用0.3%。7. 酸处理淀粉:适用于雪糕、冰棍等,最大使用量为25%。8. 氧化淀粉:同样用于雪糕、冰棍等,最大使用量为25%。9. 皂荚糖胶:用于冰淇淋、调味料和饺子粉,最大使用量为4%。10. 羟丙基...
如何
使用聚丙烯酸钠
答:
1、产品概述
聚丙烯酸钠
具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能,在面粉制品、
食品
加工品、冷冻食品等中广泛使用。其特点是吸湿性极强,溶于水形成高黏度溶液,0.5%溶液的黏度越为1000cp。其黏度约为同类产品的15--20倍,可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用,它还可以降低生产成本,提高食品...
粉丝制作中需要加什么
食品
添加剂
答:
一般加的都是明矾,不过吃多了会对大脑不好,医生建议少食用粉条,粉皮类的,吃多容易变痴呆。
聚丙烯酸钠
是什么
食品
添加剂
答:
聚丙烯酸钠
应用举例:1、面包、蛋糕、面条类、通心面提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。2、水产糜状制品、罐头
食品
、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感。3、调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。4、果汁、酒类等,分散剂。5、冰淇淋、卡拉蜜尔糖,...
食品用聚丙烯酸钠放多少有规定吗
答:
食品
添加剂
聚丙烯酸钠
易吸潮所存放需要注意避免与空气接触免吸湿结块包装25公斤纸塑复合袋已经袋能性使用完剩余要内膜口重新扎再外袋口封保质期两要存放干燥包装扎影响保质期限 其实没有那么复杂的 也可以自己查阅下资料
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