材料
栗子400克,猪肚皮500克,适量的冰糖,适量的洋葱,生姜,大蒜,适量的盐,肉桂1片,八角茴香,月桂叶3片,色拉油15克,适量的煮酒。
实践
1.准备葱,姜和大蒜,肉桂和八角,姜和大蒜。
2. 400克新鲜栗子。
3.在冷水中煮五花肉,直到水沸腾5分钟,以除去洗净的血液泡沫。
4.洗五花肉,切成小方块。
5.将冰糖放入锅中煮沸成糖色;将适量的冰糖放入冷油中,然后用小火开火,然后使用铲刀的角做一个小圆圈,直到冰糖变成糖的颜色为止。
6.快速翻炒五花肉直到上色。
7.将料酒倒入锅中并翻炒。
8.加入生姜和大蒜,用香料炒香。
9.将五花肉和栗子倒入电饭锅中,将沸水倒在肉和栗子上,打开蒸煮锅,小火煮熟!食用时撒上葱。
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