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如何腌制鬼子姜好吃
如题所述
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推荐答案 2020-10-11
1
将鬼子姜(洋姜)洗净晾干。
2
将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间,表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了。
3
将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中。
4
花椒和大料加水煮开后晾凉备用。
5
鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀。
6
将凉好的花椒水倒入保鲜盒中,没过鬼子姜。
7
盖盖腌制10天左右即可食用,时间越长味道越好(份量我是约摸着放的,根据喜欢的味道随意放吧,甜面酱和糖多放一点)。
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答:
1. 选择新鲜的
鬼子姜
。选用外皮干净、没有损伤的姜块。2. 将鬼子姜削皮,切成薄片或者细条状,以便更好地入味。3. 准备
腌制
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鬼子姜
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腌制
的效果。3. 准备一个干净的容器,将姜片放入其中。4. 在容器中加入适量的盐,可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免过咸。5. 在姜片上加入一些辅料,如蒜瓣、干辣椒、八角等,以增加风味。6. 进行拌匀,确保盐均匀分布...
鬼子姜怎么腌好吃
答:
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腌制
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鬼子姜怎么腌制
答:
1、挑选新鲜的
鬼子姜
,清洗干净,晾干备用。 2、准备八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、酱油、白醋、食用油、白糖、盐和鸡精等调料。 3、将鬼子姜切片,加入适量盐,用手抓拌均匀,
腌制
至少24小时,把腌出的水控去,装入腌制容器中。 4、将生姜切片,大蒜切片,放入容器。 5、调制腌液。将八角、花椒、香叶放入锅中,倒...
鬼子姜
的
腌制
方法
答:
1、
鬼子姜
用水浸泡洗净,洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干。表面看起来皱皱巴巴的样子即可。2、椒和大料加水煮开后晾凉备用。3、将鬼子姜放入咸菜坛中。4、再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒,最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中。5、将其全部搅拌均匀。6、盖上盖
腌制
10天左右即可食用,时间越...
怎样腌制鬼子姜最好吃
答:
食材:
鬼子姜
。工具:玻璃瓶。步骤:1,首先买新鲜鬼子姜,如下图所示。2,洗净控水,如下图所示。3,放入干净的容器中,如下图所示。4,将盐撒上,如下图所示。5,把酱油加入适量的水烧开,晾凉倒入装鬼子姜的瓶中,如下图所示。6,将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用,如下图所示。
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