第1个回答 2017-03-04
用料
主料
排骨500克
豆角150克
辅料
生抽
1汤匙
蚝油
1/2汤匙
料酒
1汤匙
番茄酱
1/2汤匙
白糖
少许
姜
1块
蒜
2瓣
小葱
3棵
红椒
1个
植物油
30毫升
水
适量
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后,融入肉中让酱汁层层入味
排骨炖豆角的做法
1.
材料准备好;豆角切段,红椒切丝,姜和蒜切片
2.
排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干;锅里热油,放排骨煸炒
3.
炒至排骨微焦放姜蒜同炒;随后调入生抽、蚝油、番茄酱
4.
兑入清水煮开;放入豆角,小火焖煮50分钟
5.
放入红椒,调入白糖,开大火一边翻炒一边收汁;待汁收到浓稠即可