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除了淡奶油,还有什么可以做蛋糕装饰
如题所述
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推荐答案 2021-10-29
可以用水果,就是很常见的水果蛋糕了,也可以用塑料插件或者巧克力,复杂一点可以用翻糖做造型在蛋糕上装饰,希望我的回答能帮助到你
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第1个回答 2017-01-20
可以用果酱代替。
果酱简介:
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
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第2个回答 2022-03-07
奶油和戚风胚更搭哦
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除了淡奶油,还有什么可以做蛋糕装饰
答:
可以用水果
,就是很常见的水果蛋糕了,也可以用塑料插件或者巧克力,复杂一点可以用翻糖做造型在蛋糕上装饰,希望我的回答能帮助到你
没
有奶油
用
什么
代替
做蛋糕
答:
1. 若没有淡奶油,
可以使用全脂奶粉与棕榈油的混合物作为替代品
,它能较好地模仿淡奶油的质地。2. 炼乳也可以作为淡奶油的替代物,尽管味道上会有所不同。炼乳质地细腻且厚实,给人一种接近巧克力酱的感觉。炼乳通常被稀释后食用,未稀释的炼乳会非常甜。炼乳的制作过程中,牛奶中的水分被蒸发至原来的...
蛋糕
裱花用
什么
材料?
答:
蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕
,通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工,覆于蛋糕以美丽的外形,或更深层次的内涵。我觉得这两个并不冲突,都可以学啊。互是烘焙上手快,裱花作精难。你自己根据自己的时间安排来选择先后,学嘛两个都最好学起来。问题五:做生日蛋糕裱花用的奶油,应该买啥...
做蛋糕
没
有奶油可以
用
什么
代替
视频时间 00:35
不用
淡奶油
和吉利丁片怎么做香焦慕斯
蛋糕
答:
不用
淡奶油
的慕斯
蛋糕
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做蛋糕
没
淡奶油
用
什么
代替好点?
答:
淡奶油很轻而且有细微的泡沫。淡奶油里面是没有糖的所以才叫淡奶油。淡奶油要用的话要加糖打发。稍微有点麻烦。所以一般情况是不能代替的。而且还要看你做的是什么东西,单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。做
蛋糕裱花
的时候可以用植物奶油代替淡奶油。那样做出来的花比较好看。其他...
做蛋糕什么
代替
淡奶油
答:
可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳
做蛋糕
方法 1、先准备所有材料,面粉,鸡蛋,炼奶,白糖,黄油。2、蛋白,蛋黄分开。3、蛋黄内加入20克白糖,和炼乳拌匀。4、再加入清水和溶化的黄油,拌匀。5、蛋清中分三次加入剩余的40克白糖,打至尖角小弯勾的湿性发泡状态。6、蛋黄液内筛入低粉,拌成均匀的...
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