的做法，豆豉蒸排骨怎么做好吃，豆豉蒸排骨的家常做法

如题所述

推荐答案 2017-04-16

豆豉蒸排骨的做法
1.排骨切成2cm左右见方的小块，在水流下冲10分钟去血水
2.生姜切丝。大蒜切碎。豆豉洗净。干辣椒切碎，怕辣的话可以去掉辣椒籽
3.油锅中放少许油，加热后放入姜丝大蒜粒，炒出香味后加入豆豉和辣椒，翻炒一下关火，冷却
4.排骨中加入盐、老抽、料酒、香油、糖、生粉，拌匀。倒入准备好的姜蒜豆豉辣椒。平铺在盘子中，蒸锅上气后蒸10分钟左右即可。出锅前撒葱花

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其他回答

第1个回答 2020-10-19

排骨洗净加入豆豉姜蒜等小料抓匀上锅蒸30分钟

第2个回答 2019-12-30

教你豆豉蒸排骨好吃不腻的做法

相似回答

豆豉蒸排骨的做法步骤答：1、原料：子排、豆豉、生抽。2、做法步骤：备豆豉和子排，将排骨斩件。3、放进开水里过开水去血水。4、再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。5、淋上生抽上色。6、放上豆豉。7、放进电压锅里。8、调至排骨档即可。9、豆豉排骨即成。

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤是什么?答：做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，加入陈皮丝，适量白胡椒粉。倒1勺蚝油。加入蒜末、姜末、葱白和豆豉。第4步、用手抓拌均匀，让每块...

豆豉蒸排骨的家常做法简单答：1、用料：肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。2、先将豆豉用清水浸泡一下，洗净沥干水分，切碎，这样蒸的时候排骨会更加入味。蒜拍扁去皮去尾部，用刀背剁成蒜末。3、排骨浸泡一下去血水，冲洗干净沥干水分，剁成大小合适的块状。加入生粉、料酒、盐、花...

豉汁蒸排骨怎么做好吃答：1、材料：原料：豆豉80克，姜40克，干葱40克，油炸金蒜茸20克，陈皮5克，葱40克，蒜子40克，紫苏叶3片．调味料：生抽王50克，蚝油25克，糖10厂克，老抽10克，生油150克，麻油和胡椒粉各少许．2、排骨放到清水里，揉捏排骨把血水洗净，然后用清水洗净，用油，盐，生粉，少许生抽，麻油拌一下待用...

广式豉汁蒸排骨的做法答：1、食材：排骨500克豆豉25克蚝油1勺，酱油2勺，米酒1勺，姜末适量，蒜末适量，胡椒粉适量，白糖适量，淀粉1勺，盐少许。2、方法/步骤：排骨切段，加清水泡20分钟。3、把控干水分的排骨放进碗中，加入2勺酱油，适量白糖、胡椒粉、盐。4、再加入1勺蚝油、1勺米酒、1勺淀粉，用手抓匀，腌制10分钟...

豉蒸排骨的做法答：1、主料：肋排；调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 2、取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌；3、取一个盘子，上面倒上油，放入腌制好的肋排；4、点火做蒸笼，开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。

豆豉蒸排骨怎么做好吃,豆豉蒸排骨的家常做法答：100g 豆豉 8g 辅料白酒 5ml 生抽 5ml 盐 2g 细葱 5g 红辣椒 5g 步骤 1.主要原料 2.用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份 3.将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右 4.金针菇切去尾部 5.金针菇撕散后在水中浸泡5分钟 6.捞起在漏盆中沥水 7.豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水 8.红...

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