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的做法,豆豉蒸排骨怎么做好吃,豆豉蒸排骨的家常做法
如题所述
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推荐答案 2017-04-16
豆豉蒸排骨的做法
1.排骨切成2cm左右见方的小块,在水流下冲10分钟去血水
2.生姜切丝。大蒜切碎。豆豉洗净。干辣椒切碎,怕辣的话可以去掉辣椒籽
3.油锅中放少许油,加热后放入姜丝大蒜粒,炒出香味后加入豆豉和辣椒,翻炒一下关火,冷却
4.排骨中加入盐、老抽、料酒、香油、糖、生粉,拌匀。倒入准备好的姜蒜豆豉辣椒。平铺在盘子中,蒸锅上气后蒸10分钟左右即可。出锅前撒葱花
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其他回答
第1个回答 2020-10-19
排骨洗净加入豆豉姜蒜等小料抓匀上锅蒸30分钟
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第2个回答 2019-12-30
教你豆豉蒸排骨好吃不腻的做法
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豆豉蒸排骨的做法
步骤
答:
1、原料:子排、豆豉、生抽。2、做法步骤:备豆豉和子排,将排骨斩件。3、放进开水里过开水去血水。4、再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。5、淋上生抽上色。6、放上豆豉。7、放进电压锅里。8、调至排骨档即可。9、
豆豉排骨
即成。
烹饪
豆豉蒸排骨的
最佳步骤是什么?
答:
做法步骤:第1步、排骨冷水浸泡2个小时,冲洗掉血水,多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎
,豆豉
稍微切碎一点
,排骨
捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗,倒入
排骨,
加1勺生抽,1勺料酒,半勺白糖,加入陈皮丝,适量白胡椒粉。倒1勺蚝油。加入蒜末、姜末、葱白和豆豉。第4步、用手抓拌均匀,让每块...
豆豉蒸排骨的家常做法
简单
答:
1、用料:肋排300克、
豆豉
15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。2、先将豆豉用清水浸泡一下,洗净沥干水分,切碎,这样
蒸
的时候
排骨
会更加入味。蒜拍扁去皮去尾部,用刀背剁成蒜末。3、排骨浸泡一下去血水,冲洗干净沥干水分,剁成大小合适的块状。加入生粉、料酒、盐、花...
豉
汁
蒸排骨怎么做好吃
答:
1、材料:原料:
豆豉
80克,姜40克,干葱40克,油炸金蒜茸20克,陈皮5克,葱40克,蒜子40克,紫苏叶3片.调味料:生抽王50克,蚝油25克,糖10厂克,老抽10克,生油150克,麻油和胡椒粉各少许.2、
排骨
放到清水里,揉捏排骨把血水洗净,然后用清水洗净,用油,盐,生粉,少许生抽,麻油拌一下待用...
广式
豉
汁
蒸排骨的做法
答:
1、食材:
排骨
500克
豆豉
25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许。2、方法/步骤:排骨切段,加清水泡20分钟。3、把控干水分的排骨放进碗中,加入2勺酱油,适量白糖、胡椒粉、盐。4、再加入1勺蚝油、1勺米酒、1勺淀粉,用手抓匀,腌制10分钟...
豉蒸排骨的做法
答:
1、主料:肋排;调料:
豆豉
、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 2、取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌;3、取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排;4、点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼
蒸
60分钟即可。
豆豉蒸排骨怎么做好吃,豆豉蒸排骨的家常做法
答:
100g
豆豉
8g 辅料 白酒 5ml 生抽 5ml 盐 2g 细葱 5g 红辣椒 5g 步骤 1.主要原料 2.用流水将
排骨的
血水清洗干净,沥干水份 3.将白酒、生抽、盐加入
排骨,
拌匀腌15分钟左右 4.金针菇切去尾部 5.金针菇撕散后在水中浸泡5分钟 6.捞起在漏盆中沥水 7.豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水 8.红...
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