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清蒸排骨的家常做法
清蒸排骨
怎么做?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.
排骨
洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
清蒸排骨
怎么做?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.
排骨
洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
一般
蒸排骨
要多长时间
答:
清蒸排骨做法
:这种需要腌制的,因为腌制才会让其入味 准备原料:排骨、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。第1步、排骨适量切成小块,备用 第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟,再冲洗两遍去除血水,可以多来几遍 第3步、把姜、蒜分别切末 第4步、腌制排骨,把清洗好的排骨挤干水份,加盐、鸡精...
清蒸排骨
怎么做?
答:
做法如下:
1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水
,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
做
清蒸排骨
要准备哪些食材
答:
1、将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切 成小片待用。2、将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成。注意事项 排骨要洗净,烫时要凉水下锅,这样污物容易出来,要蒸烂,口不要咸
清蒸排骨做法
三...
清蒸排骨
怎么蒸才嫩?有配方吗?
答:
1、排骨洗干净放入水里泡15分钟洗干净,将血水泡掉,挤干水装盘待用。(
蒸排骨
跟炒排骨不同,不建议焯水可以用清水浸泡去血水,焯水后的排骨肉质变紧缩了,这样再加入配料腌制不容易入味,而且蒸出来的排骨口感也不那么嫩滑了)。2、排骨浸泡处理干净后装盘,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺...
蒸排骨
要蒸多久
答:
用料:排骨250克、蒜3瓣、蚝油1勺、泰式酸辣酱1勺、鸡粉半勺、白糖1勺半、盐1/3勺、料酒1勺、油2勺、酱油半勺、生粉1勺。
家常清蒸排骨
,15分钟全部搞定
的做法
: 1、想要白嫩嫩的排骨,就只能泡了,但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点,就多洗两回,再放进冰箱。洗净排骨,加入(生)油和鸡精,静...
清蒸排骨
要蒸多久才熟?急!
答:
1、首先把排骨切好,洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用。2、加入一小勺生粉,勺子和咖啡勺差不多大小,然后搅拌均匀。3、步骤2后加入适量料酒,大概一小勺这样子,主要是去除
排骨的
味道,然后搅拌均匀。4、然后依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋过排骨就好,老抽如图,一点就好,主要...
排骨
怎么做嫩而不柴,不硬?
答:
● 步骤⑤【排骨下锅蒸】排骨腌制好后,然后就可以蒸制,先把蒸锅中的水烧开,然后把排骨放入蒸锅中蒸,大火蒸10分钟,10分钟后再把红椒粒、香葱、加入到
排骨的
表面,再盖起锅盖大概蒸30秒,然后把排骨取出,这样一道味道鲜香、口感嫩滑的
清蒸排骨
就制作完成。【结语】清蒸排骨是一道很
家常
的菜品,...
排骨清蒸
怎么做好吃
答:
制作步骤1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,
清蒸排骨
出炉。食材准备原料:猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。调料:精盐25克,料酒...
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