香酥排骨
排骨洗净，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺蒜沫，1勺姜沫，1小勺辣椒粉，1小勺盐，1小勺黑胡椒，1小勺十三香，打入1个鸡蛋，2勺淀粉，抓拌均匀腌制60分钟。
锅中刷油、铺上蒜瓣，腌制好的排骨摆入空气炸锅纸上，炸锅调180度30分钟（中间记得拉出翻面烤），出锅撒点欧芹碎即可。
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锅中刷油、铺上蒜瓣，腌制好的排骨摆入空气炸锅纸上，炸锅调180度30分钟（中间记得拉出翻面烤），出锅撒点欧芹碎即可。