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香酥排骨家庭做法大全
酥排骨
最正宗的
做法
答:
过重放水煮开,放入
排骨
开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀腌制约三十分钟 请点击输入图片描述 锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出 请点击输入图片描述 锅中留约一两油,放入排骨、少许水、五香粉、用中火烧至汤汁将干时,放芝麻 味精、香油铲匀即可...
油炸
香酥排骨
怎么做?
答:
食材:
排骨
,鸡蛋,淀粉
做法
: 排骨泡去血水洗净,沥干水分。 加入葱姜,料酒,生抽,耗油,花椒粒,盐,胡椒粉摇匀腌制半小时! 油6成下排骨,全程小火炸至熟透金黄(15分钟左右)捞出,大火在复炸十几秒捞出控油,最后撒上自己喜欢的椒盐或者辣椒粉即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 ...
香酥排骨
最正宗的
做法
答:
1、
排骨
洗净,充分沥干水分,倒入酱油。2、接下来倒入料酒。3、然后把大蒜切片。4、将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上。5、挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉。6、用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。7、锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小...
香酥排骨
最正宗的
做法
香酥排骨如何做
视频时间 00:57
香酥排骨
的
做法
是什么?
答:
;味精10克,胡椒面2克。
制作方法
:(1)
排骨
剁成四方块,用精盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌上,放入盆内加花椒、大料、桂皮、丁香上笼蒸烂取出,撇去汤汁,滚蘸玉米粉,生菜洗净消毒。(2)锅烧热,注入油沸后,将排骨下锅炸酥,捞出盛装盘内,撒上花椒盐,围上生菜叶即成。特点:肉质酥香。
想搞点香脆苏的油炸
排骨
,要怎么搞
答:
编辑本段川味
香酥排骨做法
用料 主料:猪排骨1000克 调料:花生油、大葱、姜、盐、料酒、胡椒、五香粉、淀粉(豌豆)各适量 做法 1.煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开,烧透后冷却。 2.浸香料水:将猪排洗净,剁成大片(15片左右),浸入冷却后的香料水中浸泡,使其...
香酥排骨
的家常
做法
答:
1、置一碗,放
排骨
约450克、生抽2大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙抓均匀,加玉米淀粉1/2大匙,再抓匀。2、再加入玉米面3大匙、面包糖1大匙,也抓均匀。3、在空气锅上放一碟,碟上放一架子。4、把混合好的排骨放在碟子上面,设置350度F,10分钟。5、在烤排骨时腾出手来,...
香酥排骨
(温州名小吃)怎么做好吃
答:
温州
香酥排骨
的
做法
步骤 1. 排骨洗净,骨头跟骨头中间切一刀,我用的是金沙骨大小比较均匀,喜欢五花肉口感的也可以切点进去的,五花肉炸完也特好吃。2. 除了油以外所有调料倒入排骨混合,腌制30分钟-1小时左右,可以用手来拌,排骨调料分布会更加均匀(姜丝炸之前请挑出来)3. 油温八成热的时候,放入...
怎样做糖
酥排骨
?
答:
倒入热水没过排骨,放八角,大火煮开后改中小火炖煮;炖煮约50分钟至1小时,调入适量的盐和鸡精;改大火收汁,撒芝麻即可开吃。小贴士 冰糖放进去后要不停的翻炒融化,以免糊锅;糖醋排骨里糖和醋的用量要稍微多些,根据自己口感添加。【 2 】
香酥排骨
的
做法
食材用料:猪前排骨 3根、青红小米辣 ...
香酥
焖
排骨
怎么做好吃
答:
小资情调的花生
香酥排骨
的
做法
步骤66.用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可;小资情调的花生香酥排骨的做法步骤77.锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小火继续炸1分钟,捞出沥干油,继续将油烧至9成热,再次放入排骨炸20秒,捞出沥干油待用;小资情调的花生香酥排骨的做法...
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