第1个回答 2019-05-08
食材用料
猪脚1000g相克食物
肉姜250g
致美斋甜醋1260mL
鸡蛋8个相克食物
红糖130g相克食物
猪脚醋的做法
猪脚醋的做法图解11.首先把猪脚放入沸水焯水，然后捞出来洗干净，沥干水份。
猪脚醋的做法图解22.然后把肉姜，削好皮，洗干净切片，摆在塞子里吹干水份
猪脚醋的做法图解33.把鸡蛋放在蒸蛋器里，蒸熟。没有蒸蛋器就在锅里煮吧。
猪脚醋的做法图解44.煮熟的鸡蛋剥好壳，不要有水。准备好红糖，和甜醋
猪脚醋的做法图解55.然后我们来炒姜，把姜放入干净无油，无水的锅里，开小火慢炒
猪脚醋的做法图解66.把姜炒干水
猪脚醋的做法图解77.准备一个干净的砂锅
猪脚醋的做法图解88.把姜，鸡蛋，醋先放到砂锅里先煲
猪脚醋的做法图解99.然后盖上盖子，大火煲开转小火煲60分钟
猪脚醋的做法图解1010.60分钟后加入猪脚
猪脚醋的做法图解1111.再加入红糖继续煲半个钟
猪脚醋的做法图解1212.成品。