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酸醋猪脚怎么做?
如题所述
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推荐答案 2018-02-02
原料:
黑醋(1支)、姜(拍烂)、猪手 、蛋(煮熟去壳 )、盐,糖,薯粉,黑酱油
做法:
1, 少许油烧热下姜炒至黄。
2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可
3,
锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。
4,
以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。
5,
再以薯粉勾芡,勾至水有点小粘稠即可上碟.
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猪脚醋
的做法
答:
1、
猪脚
冷水下锅加姜片煮沸,撇去浮末,倒出冲洗干净后刮干净皮上的毛滤干水份往
猪蹄
上撒一丢丢盐腌制半个钟头。2、姜片拍碎或者切片放锅里炒干水分,鸡蛋剥壳备用。3、起锅放入鸡蛋,姜,甜
醋
跟水,这里的水跟醋没有配比哦,因为每个人口味不一样,喜甜的可以加入黄片糖,喜
酸
的可以再加入陈...
酸醋猪脚
是
怎么做
的
答:
做法:1、先将姜洗干净去皮(姜皮可以留起来晒干可以用来生完坐月时用来煲水擦身)如果你去了皮还冲水的话就要等到姜干身才切片,切完片后然后放到一个炒煲了不段炒,一边炒一边放一点点盐花(放盐可以令姜的水份快干点)炒到姜的颜色变成熟了的鸡蛋的颜色就关火放到一个别透气的蓝子里备用。...
酸醋猪脚
是
怎么做
的
答:
1、将
猪脚
去毛洗净,然后切成块;2、将老姜去皮洗净后切成厚片;3、将鸡蛋煮熟后剥去壳;4、锅内不放油,放猪脚炒干水后盛起备用,继续放入姜片用小火反复炒;5.另取一砂锅洗净,将姜片放入锅内,倒入甜醋煮沸,再用小火煮半个小时,待
姜醋
煲好后再将猪手、鸡蛋放入锅里慢火炖1个小时即可。
酸醋猪脚
汤的做法大全 猪脚价值营养
答:
方法二:
猪脚洗干净焯水备用,锅烧开后放下猪脚爆炒,加入料酒去腥。炒至金黄色加入适量的水,水开后加入半瓶甜醋
,喜欢吃酸一定的,可以不用放水,直接把整瓶甜醋放进去。在锅里煲一个小时后加入煮好的鹌鹑蛋即可。(3)方法三:猪脚灼水去白沫,鸡蛋煮熟后泡凉水,姜洗干净拍扁。干锅炒一下姜 ...
猪脚醋怎么做如何做
好吃
答:
猪脚醋
的做法 猪脚醋的做法图解11.首先把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水份。猪脚醋的做法图解22.然后把肉姜,削好皮,洗干净切片,摆在塞子里吹干水份 猪脚醋的做法图解33.把鸡蛋放在蒸蛋器里,蒸熟。没有蒸蛋器就在锅里煮吧。猪脚醋的做法图解44.煮熟的鸡蛋剥好壳,不要有水。准备好...
酸醋猪脚怎么做?
答:
原料: \x0d\x0a黑醋(1支)、姜(拍烂)、猪手 、蛋(煮熟去壳 )、盐,糖,薯粉,黑酱油 \x0d\x0a\x0d\x0a做法: \x0d\x0a1, 少许油烧热下姜炒至黄。 \x0d\x0a2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可 \x0d\x0a3, \x0d\x0a锅里放一小半水,把...
猪脚醋怎么做
答:
1、猪手先泡凉水把血水泡出,大约半个小时。姜块去皮。2、然后把猪手稍微烫烫,把杂质洗掉备用。在瓦煲里,把黑醋,甜
醋
,清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里,加热。3、在炒锅里,加一茶匙的黑麻油,把洗干净的猪手块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金黄色。4、然后把肉块倒入刚刚...
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