豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天...(展开)
食材
主料
豆腐
1盒
五花肉
150g
辅料
花生油
适量
食盐
适量
生抽
适量
步骤
1.将嫩豆腐取出,用刀切块准备
2.五花肉切块准备
3.开火上锅,加入花生油,带油温适中,放入豆腐翻炒
4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅
5.另起锅,加入花生油,待油温适中,加入切好的五花肉不停翻炒
6.翻炒7分熟后,加入适量生抽,花椒水
7.将豆腐倒入
8.加入适量的开水,食盐焖煮7到八分钟
9.焖煮七八分钟即可出锅食用
小贴士
要不停的翻炒,否则豆腐会粘锅。
老豆腐加上五花肉做出来,味道太棒